W I D J E N. 



In aansluiting aan het opstel van Dr. Tromp de Haas 

 over Sesam- of Widjen-cultuur, in Teysmannia 1903, blz. 384, 

 volgen hier eenige mededeelingen betreffende sedert van 

 elders ontvangen materiaal. Er werden 6 monsters Sesam- 

 zaad onderzocht, nl, I uit Siam, II — V uit Baroda (in 

 Bombay), en VI uit Saharampur (in West provinces. Voor 

 Indië) afkomstig. I bestond uit zwarte of zeer donkerbruine 

 zaden, bij II (red Sesamum) was de kleur licht of zeer licht 

 bruin met roodachtige tint, bij III (black Sesamum) zwart 

 of zeer donkerbruin ; van lY en Y waren vermoedelijk de 

 namen verwisseld, want IV, als white Sesamum gemerkt, 

 bestond uit zeer licht grijsbruine; V, als grey Sesamum 

 aangeduid, uit witte zaden; VI eindelijk was een mengsel, 

 waarin witte tot donkergrijze zaden voorkwamen. 



De uitkomsten der analyses zijn in onderstaand tabelletje 

 samengevat; gevolgd door de vroeger door Tromp de Haas 

 vermelde gegevens voor 4 monsters Java-widjen (onder 

 a, b, c en d): 



ruw eiwit 1) 



pCt. 



25.1 



19.4 



20.3 



17.8 



20.6 .. 



18.8 



15.8 



1) Stikstof X 6.25. Het ia enkele monsters bepaalde gehalte aan 

 «iwitstikstof bleek niet ver beneden het totaal stikstofgehalte te liggen. 



