— 471 — 



-onkruid worden de planten nogmaals aangehoogd. Men 

 heeft verder de gewoonte de planten te toppen, om daar- 

 door het rijpen te verhaasten; soms wordt ook het blad 

 afgenomen, dat als ligstroo dient en ziet men menig veld 

 waar aan de naakte stengels slechts 1 of 2 bloemkolven 

 nog gezeten zijn. Op de meeste velden waren enkele 

 planten te vinden, die door brand waren aangetast, maar 

 zou volgens Prof. Fr. dit geen ernstig gevaar opleveren, 

 noch de plaag zich uitbreiden. 



Te Milaan werd Prof. Menozzi bezocht, die o.a. deel 

 uitmaakte van de Commissie ter bestrijding der „brussone". 

 Ook volgens hem even als volgens Prof. Briosi trouwens, 

 zou de „brussone" nagenoeg niet meer voorkomen ; vol- 

 gens hem zou het een wortelziekte zijn, die door speciale 

 omstandigheden in de hand wordt gewerkt en waarbij 

 de overmaat van stikstof in den bodem een groote rol 

 speelt. Als meststoffen worden thans vooral gebruikt 

 superphosphaat en schijnt de bodem hier phosphorzuur 

 noodig te hebben; ook beendermeel zou zeer goede resul- 

 taten geven, terwijl na het wieden eenig zwavelzure 

 ammonia nuttig is. Het water is over 't algemeen arm, 

 hoewel de samenstelling nogal verschillend is naarmate der 

 herkomst; dat uit bronnen (fontanile) bevat meest meer 

 kalk (tot 935 mgr. p. L.) dan dat uit de rivieren van 

 het gebergte komende. Volgens metingen (echter niet 

 gepubliceerd) zou een temperatuur van 10 a 12° C. voor 

 het water op de rijstvelden het beste zijn en moest men 

 trachten dit het minimum te doen zijn, de bodemtempe- 

 ratuur is dan 9 a 10° C. 



Volgens Prof. Menozzi zou de vooruitgang in de laatste 

 jaren van de productie der rijst, in de eerste plaats te 

 danken zijn aan het rationeele gebruik van kunstmest. 

 Men gebruikt thans niet meer zulke groote hoeveelheden 

 stalmest, maar heeft ingezien dat phosphorzuur voor de 

 rijst noodig was. Verder de goede selectie waardoor men 



