— 524 — 



gekookt kan worden. De vorm der vruchten loopt nog al 

 uiteen, soms meer conisch dan meer cylindrisch; van iDloem 

 tot rijpe vrucht, ligt een tijdperk van ongeveer 20 weken. 



Ripley ook wel als Montserrat bekend, heeft een rond- 

 achtig ovale vorm, soms meer cylindrisch, is echter zoo- 

 wel aan den voet als aan den top iets ingedrukt, don- 

 ker groen en vrij dik met een meelachtig stof bedekt, 

 "bij rijpte wordt de vrucht licht koperkleurig, aan den 

 iDuitenkant zijn vrij lange puntige schubben, het vleesch 

 is bleekgeel, zeer zoet en geurig. 



Algemeen acht men deze als de lekkerste ananas in 

 •Queensland, zij rijpt iets vroeger dan eerstgenoemde, maar 

 draagt minder vruchten. Men verkrijgt er eene goede oogst 

 van, terwijl de z. g. naoogsten niet veel te beteekenen 

 hebben. Het vleesch is tamelijk vast en daarom geschikt 

 om ingemaakt te worden, ook gekookt behoudt het de 

 smaak. Ongeveer 20 weken is het tijdsverloop tusschen 

 het bloeein en het rijpworden der vrucht. 



Smooth leaved Cayenne levert de grootste vrucht, die 

 ongeveer van 7 tot 10 Eng ponden weegt, de vorm is cylin- 

 drisch de kleur donker oranje geel, smaak zeer geurig, kroon 

 groot, bloem purper. Er is hier nog al verschil in vorm 

 der vruchten, de type is cylindrisch, toch vindt men er 

 veel conisch, soms in den vorm van een suikerbrood; 

 ook de tint verschilt van geel tot koperkleur. Het is een 

 goede drager, die het geheele jaar door vruchten voort- 

 iDrengt, zij groeit niet zoo welig als de eerstgenoemde 

 en het duurt ongeveer 22 weken van bloem tot vrucht. 

 Het vleesch is ook minder vast dan dat der beide reeds 

 genoemden en daarom wordt de vrucht door velen niet 

 zoo geschikt geacht voor den inmaak; ook bij het koken 

 valt het vleesch spoedig uit elkaar. 



Op de Londensche markt wordt deze ananas zeer ge- 

 zocht en betaalt men er de hoogste prijzen voor; zij wordt 

 •daar meest van de Azoren ingevoerd. W. 



