— 2 — 



De inlanders telen hier allerwegc tjabe rawit, en overal 

 ziet men ze op de pasars verschijnen; van eene cultuur 

 in het groot met een zoo aanzienlijken uitvoer was ons 

 echter niets bekend. 



De in Europa ingevoerde Chillies komen voornamelijk uit 

 West-Indië, Japan en van de Oost- en Westkust van Afrika. 



Het Kew Rap])ort van Juli 1898 zegt ervan : „Chillies, Bird 

 or Guinea peppers, zijn de gedroogde vrachtjes van Capsiot/m 

 rHlniniuïn Roxb., eene plant, die in bijna alle tropische land- 

 streken gekweekt w^ordt. Gedroogd, gestampt en gemalen 

 vormen zij het voornaamste bestanddeel der Cayenne-peper". 



In Mei 1898 werden te Londen 50 balen dof gekleurde, 

 van Zanzibar afkomstige, Chillies voor 29 sh. de cwt. 

 verkocht; terwijl 58 balen fraaie Japansche Chillies 39 tot 

 41. sh. de cwt. opbrachten; een monster van St. Lucia 

 kon niet meer dan 20 sh. bedingen. 



Men verlangt de vrachtjes fraai rood van kleur, gelijk- 

 matig rijp en sterk van smaak, ofschoon met deze laatste 

 eigenschap toch niet altijd rekening gehouden wordt. 



In Zanzibar worden veel Chillies voor uitvoer geteeld, zij 

 groeien daar het best in het droge, rotsachtige deel van het 

 eiland op lagere plekken tusschen de rotsen, waar, door het 

 regenwater, vruchtbare grond afgezet is. De vrachtjes worden 

 geplukt, in de zon gedroogd en in matten, uit de bladeren 

 van den doempalm, Hyphaena thehaica. vervaardigd, verpakt. 

 Deze industrie dateert eerst van de laatste dertig jaren. 



Het is er eene volkscultuur; soms worden de Chillies 

 alleen geplant, dikwijls gemengd met tomaten, tabak enz. 

 Er wordt weinig zorg aan besteed; zoo laat het oogsten en 

 drogen veel te wenschen over. De er voor bedongen prijzen 

 zijn niet hoog, en waarschijnlijk is het boven medegedeelde 

 hier w^el de oorzaak van. 



De productie van Chillies in Z:inzibar was in 1896, 

 16336 frasila's (1. fr.i= 15.875 kilo), en in 1897, 17698 

 frasila. De middenprijs was in het eerste jaar 2.37 dollar 

 en in het tweede jaar 2 57 dollar per frasila. 



