— 53 — 



VETLEVERENDE PLANTEN UIT AFRIKA. 



Dr. Heckel te Marseille vestigt in het hieronder aangehaalde 

 tijdschrift de aandacht op eenige vetleverende planten uit Afrika: 



1. Kanya-boter, wordt verkregen uit de zaden van Pentadesma 

 hutyracea Don., een 10 — 12 M. hoogen boom met vrij groote 

 vruchten die 3 — 10 zaden van 1 — 2 cM. lengte bevatten welke 

 zeer veel gelijken op kolazaden. 



Het vet heeft een hoog smeltpunt, nl. 40°C. Het vetgehalte 

 der zaden bedraagt 32.5"/^. 



2. Galam-boter afkomstig van Butyrospet'mum Parlii Kotschy, 

 een boom die 9 — 10 M. hoog en 1,5—1,8 M. dik wordt. Het 

 gewicht der zaden varieert van -1,8 — 11,1 gram. Om het vet 

 te verkrijgen worden ze gestampt en in water gekookt. Het vet 

 laat zich lang bewaren zonder rans te worden en wordt door 

 verschillende volksstammen als voedsel gebruikt. Het vetge- 

 halte der zaden is 25 /. 



3. Owala-boter wordt bereid uit de zaden van Pentaclethra ma- 

 crophi/Ua Benth. een tot de familie der Leguminosae behooren- 

 den boom, die in sommige streken een hoogte van 20 M. be- 

 reikt terwijl deze in andere slechts 5 — 6 M. bedraagt. Het 

 vetgehalte der zaden is 45''/o, het smeltpunt van het vet 24°.8. 



Het vet is zeer geschikt voor kaarsen- en zeepfabricatie. 



4. Maloekang of Ankalaki-boter. Deze wordt verkregen uit de 

 zaden van Pohjgala hutyracea Heckel. een kruidachtige plant, 

 die reeds vele jaren geleden ook in Nederl. Indië ingevoerd 

 werd en waarover men in de verslagen van 's Lands Plantentuin 

 vele gegevens vindt. De goede verwachtingen die men hier 

 van deze plant had en welke door Dr. Heckel worden aangehaald 

 hebben zich niet verwezenlijkt (wat door den schrijver niet 

 vermeld wordt). 



(Annales de V Institut Colonial 



de Marseille. 5 Année, 4^. Vol., p. 161^. r. 



