Hr 
neer men met eenjarige planten te maken heeft, toch verkeert 
men met de koffie, waar het bepalen van den oogstopbrengst 
weinig bezwaren oplevert, in betrekkelijk gunstige omstandig- 
heden, in veel betere althans dan bij de thee, waarbij men 
bovendien ook nog op de qualiteit, in de beoordeeling waarvan 
de mode zoo vaak een overwegende rol speelt, te letten heeft. 
Het komt wij niet onbelangrijk voor hier in ’t kort te be- 
spreken hoe het in Brazilië, het meest koffie-produceerende 
land van de wereld, met dit onderwerp staat. Daar worden 
de 12-15 jarige koffie-tuinen, volgens vAN DELDEN LAËRNE 
(Brazilië en Java. Verslag over de koffie-cultuur enz. blz. 
291), over het algemeen bemest. „Doch”, zegt de schrijver, 
„nergens met kunst-mest en zeer zelden met stalmest. Men 
gebruikt alleen den afval van de koffie, d. w. z. de roode 
en de hoornschil, welke dan ook met de meeste zorg worden 
verzameld. Wel hebben eenige fazendeiros proeven genomen 
met het bemesten hunner cafesaes met guano, stalmest, been- 
„ewart enz., maar de resultaten waren zoo weinig opwekkend, 
dat die proefnemingen voor goed gestaakt zijn”. 
Door Dr. Darerr, directeur van het landbouw-proefstation 
van den Staat Sao Paulo, die in 1890 een beschrij ving gaf van 
den landbouw in dat gewest, waarbij ook de koffiecultuur ter 
sprake kwam, zijn om bouwstoffen voor exacte bemestingsproe- 
ven te verkrijgen, onderzoekingen uitgevoerd. 
In de eerste plaats werd de chemische samenstelling van de 
asch van verschillende deelen van den koffieboom nagegaan en 
vervolgens ook de gewichts-verhouding van die deelen bepaald. 
Het materiaal voor het onderzoek was afkomstig van de gewone 
„café nacional” (1). Hoewel nu, zooals we in het volgende nog 
zullen zien, de samenstelling van de deelen van den Java- 
(1) Volgens VAN DELDEN LAËRNE (loc.-cit. blz, 314). onderscheidt men den 
Java- van den Brazilië-koffe-boom eerstens aan zijne takken, die minder 
horizontaal groeien en ten andere aan de twee jonge blaadjes aan de 
uiteinden der takken, Aan den Java-koffie-boom zijn die blaadjes 
geelachtig groen, terwijl zij aan den Brazilië-koffie boom bruinachtig zijn. 
