— 326 — 
De mededeelingen van sommige schrijvers, dat de zaden gallus- 
zuur en een kamferachtig riekende aetherische olie bevatten, vond 
Peckolt niet bevestigd, 
Volgens zijne analysen bestaat het vruchtvleesch uit: 
Water 80.6 e/, 
Vette olie 8.5 
Glucose 3.2 
Zetmeel 19 
Eiwitstoffen 1.6 
Perseït 0.8 
Appelzuur 0.05 
Wijsteenzuur 0.08 
Extractiefstoffen 2,8 
Asch 0.9 
Busse vond in 100 deelen van de gedroogde vrucht 1.35 dl. 
stikstof. De vrucht is als voedsel goed geschikt; door het ont- 
breken van vrije plantensuren is de smaak flauwzoet. 
De bast bevat volgens Peckolt 0.9 —1.2 o/, Perseït, welke zwak 
zoete stof ook in de blaren en in de zaadkernen in groote hoe- 
veelheid aanwezig is. (1) 
(Beihefte z. bot. Centralblat. Bd. 7. S. 65.) r. 
OVER DE WAARDE VAN BEENDERMEEL ALS MESTSTOF 
Naar aanleiding van publicaties door Wagner en Märcker (2) 
over hunne proefnemingen met beendermeel als phophorzuurbemes- 
ting, zou deze van ouds bekende meststof groot gevaar loopen hare 
reputatie te verliezen, wat natuurlijk hettig wordt bestreden door de 
beendermeel-industrie. 
Dit alles heeft de aandacht van Adolf Mayer getrokken, waarom 
hij de resultaten der onderzoekingen van genoemde landbouwschei- 
kundigen aan een scherpe critiek heeft onderworpen, met dit gevolg 
(1) Dr. de Vrij verkreeg door uitpersen van het gedroogde vruchtvleesch 
13,6 %/o van een donkergele olie. 
(2) Märcker en steffeck: Uber die Phosphorsaurewirkung der Kno- 
chenmehle. Berlin 1895. 
