— 450 — 
vruchten te maken. Het denkbeeld dat vruchten nadeelig voor 
de gezondheid zouden zijn is verouderd, het tegendeel is ge- 
bleken juist te zijn, natuurlijk zijn niet alle vruchten even 
gezond en zoo zullen er wel zijn waarvan het overmatig ge- 
bruik voor sommige gestellen niet is aan te bevelen; dit doet 
echter aan onze stelling niets af. 
Nu de middelen van vervoer voor vruchten sneller en doel- 
matiger zijn en er in de groote Europeesche steden meer 
vraag naar tropische en subtropische vruchten komt, nu men 
vooruitgaat in de kunst van het conserveereu van vruchten en 
het maken van vruchtengeleien, is het wel waarschijnlijk dat 
de cultuur meer loonend zal worden. 
Men verwachte vooreerst niet te veel van uitvoer naar 
Europa, er zijn nog slechts weinige pogingen in die richting 
gedaan, en op succes is hier nog niet te wijzen. Zoo kon een 
fabriek waar ananas ingemaakt werd niet in stand blijven; 
waarom zulk eene te Batavia niet en te Singapore — waar eene 
dergelijke fabriek al jaren en nog altijd met voordeel door een 
Franschman gedreven wordt — wel kan bestaan, is mij niet 
bekend. 
Te Londen worden tal van vruchten uit tropische en 
subtropische landen aangevoerd, en er worden door de 
producenten nog altijd pogingen aangewend om dien invoer te 
doen toenemen. Van uit de West-Indische eilanden worden 
naar Noord-Amerika, scheepsladingen tropische vruchten over- 
gebracht. Het is duidelijk genoeg dat, als de zaak goed aan- 
gepakt wordt, in zake vruchtenhandel nog wat te doen is. 
In Europa zijn de meeste tropische vruchten nog weinig of 
niet bekend en het is niet gemakkelijk om het publiek in een nog 
nieuw en onbekend artikel smaak te doen krijgen. Een opstel in 
de Gardeners’ Chronicle, het meest gelezen tuinbouwblad in Enge- 
land en in de Engelsche koloniën, over den invoer van tropische 
vruchten geeft daarvan blijk; er wordt daarin namelijk gezegd, dat 
alle tropische vruchten, behalve de pisang en de ananas, die in 
zeer groote hoeveelheden met succes versch geïmporteerd en 
goed van de hand gezet worden, niets voor den importhandel te 
