— 455 — 
„la crême de la crême,’ wordt bestemd om het ras verder 
vooruit te brengen. 
Vroeger in mijne opstellen over de veredeling onzer 
cultuurplanten heb ik uitvoerig medegedeeld hoe men er in 
geslaagd is in de suikerbieten het suikergehalte aanmer- 
kelijk te hoogen, ik zou te uitvoerig worden zulks hier te 
herhalen. 
Bij planten waar het meer te doen is om de boven den 
grond groeiende gedeelten zooals bij kool, salade, pieterslie, 
verschillende bloemen en andere gewassen, worden de voor de 
voortteling bestemde exemplaren tijdens den groei uitgezocht 
en duidelijk gemerkt, zoodat men zich bij het oogsten nooit 
kan vergissen. Dit proces kost tijd, zorg en vooral aan- 
houdende oplettendheid; de groote voordeelen er aan verbonden 
wegen echter ruimschoots tegen de moeite op. Het is zelfs 
voor een leek duidelijk genoeg, welk groot verschil er bestaat, 
tusschen het op genoemde wijze gewonnen zaad en het op de 
oude manier verkregene. 
Kruisbevruchting wordt in practijk gebracht, als men ver- 
schillende variëteiten heeft, die ieder zekere gewenschte eigen- 
schappen bezitten, die men in eene plant vereenigd wenscht. 
Is men hierin geslaagd, dan komt de selectie weer aan de 
beurt om het nieuwe ras te fixeeren. 
Erfelijkheid is een factor in het plantenrijk, waarmede de 
kweeker altijd rekening moet houden. De gewassen die door 
zijn invloed tot hooger ontwikkeling gebracht zijn, hebben de 
niet gemakkelijk te overwinnen neiging om tot de oorspron- 
kelijke soort terug te gaan en juist dit moet tot iederen prijs 
verhinderd worden. Een bekend Amerikaansch kweeker merkt 
in deze met recht op „Eternal vigilance is the price of safety”. 
Sommige planten leenen zich gemakkelijk tot verbetering ; 
terwijl weer andere niettegenstaande alle aangewende pogingen 
er zich hardnekkig tegen blijven verzetten. Zoo bestaan er 
van Calendula twee fraaie variëteiten een met citroengele 
en een met oranje bloemen. De eerste is zonder veel moeite 
zuiver te houden, zoodat bijna alle uit zaad gekweekte planten, 
