— 353 — 



na omstreeks 1 maand af. Daar de levensomstandig- 

 heden voor deze bacteriën evenwel zoo ongunstig zijn, gaat de 

 virulentie bij een dergelijk langdurig verblijf in het water 

 sterk achteruit, waardoor het gevaar voor infectie ook 

 minder wordt. 



Zooals boven reeds is opgemerkt, is de kans, dat drinkwater 

 onder alle omstandigheden vrij van dergelijke gevaarlijke 

 bewoners is, dus geheel vertrouwbaar, zeer gering en is het om 

 dus het gevaar van een infectie voor den mensch te voorko- 

 men, noodzakelijk het water eerst te reinigen. Het aantal 

 methoden, die in de litteratuur opgegeven worden als ge- 

 schikt om het water afdoend te reinigen, is legio ; meestal 

 zijn ze evenwel veel te gecompliceerd om in de huishou- 

 ding toegepast te kunnen worden. 



Onder deze methoden zijn bijv. die te brengen, die be- 

 rusten op het steriliseeren van het v/ater door middel 

 van chemicaliën. Daar dergelijke bacteriënvergiften altijd 

 ook voor het menschelijk organisme min of meer schadelijk 

 zijn, moet de overmaat van het toegevoegde bacteriënvergift 

 op de eene of andere manier onschadelijk gemaakt worden^ 

 wat de toepassing in de practijk te gecompliceerd maakt. 



Het meest afdoende en daar, waar het slechts te doen 

 is om kleinere hoeveelheden water te reinigen, ook het 

 meest eenvoudige middel om een absoluut vertrouw- 

 baar drinkwater te verkrijgen, is het koken. Geen 

 der bovengenoemde bacteriën kan een temperatuur 

 hooger dan 80° Celsius zelfs ook maar korten tijd verdra- 

 gen; wordt een water dus gekookt, dan kan men absoluut 

 zeker zijn, dat alle levende organismen gedood worden. 

 Koken heeft het nadeel, dat het water den z g. kook- 

 smaak krijgt en dikwijls door het ontleden van dubbel- 

 carbonaten e.d. troebel wordt. Die kooksmaak is voorna- 

 melijk te wijten aan het luchtvrij zijn van het gekookte 

 water; door het water na afkoelen te filtreeren, is het 

 mogelijk die onaangename smaak grootendeels te doen 

 verdwijnen. 



