- 473 — 



zich zelf duidelijk, wanneer men bedenkt hoeveel ver- 

 schillende geurtjes de natuur ons in het plantenrijk aan- 

 biedt. Elk nuance-verschil in geur wordt veroorzaakt 

 door een andere samenstelling; dikwijls vindt men in ver- 

 schillende aetherische olies dezelfde stoffen, maar in ver- 

 schillende verhouding gemengd met andere stoffen. Zoo 

 komt, om een voorbeeld te noemen, het geraniol zoowel 

 in de geraniumolie als in de rozenolie en de citronella- 

 olie voor en vinden we het citral zoowel in de citroenolie 

 als in de sereholie. Inderdaad hebben citroen- en sereh- 

 olie een eenigszins overeenkomstige reuk, maar toch is 

 er zeer duidelijk verschil tusschen beide en zal men ze 

 dus niet met elkaar verwisselen. Terwijl in de citroen- 

 olie het gehalte aan citral maar een procent of 7 is, is 

 het in de sereh-olie daarentegen in een hoeveelheid van 

 73—82 pCt. voorhanden en bevat geen limoneen, de ter- 

 peen, die een belangrijk bestanddeel van de citroenolie 

 uitmaakt. De studie van die verschillende stoffen, waarvan 

 ik hier maar een paar noemde, heeft wetenschappelijk 

 zeer interessante resultaten opgeleverd. Men toonde b.v. 

 aan, dat het citral door reductie kon worden overgevoerd 

 in geraniol, waardoor men van een stof met citroen- 

 achtige geur kwam tot een stof, die naar geraniumolie 

 ruikt of wanneer men wil naar citronella-olie. 



Maar ook werden meer praktische resultaten verkregen 

 bij de bestudeering van de verhouding van deze stof tegen- 

 over aceton en condenseerende reagentiën, d. w. z. 

 stoffen, die het mogelijk maken twee lichamen met el- 

 kaar in reactie te doen treden. Daarbij kwam men na- 

 melijk tot het onverwachte resultaat, dat daarbij een 

 nieuwe riekstof ontstaat, het jonon, met de geur van 

 bloeiende viooltjes, ongetwijfeld een groote aanwinst dus 

 voor de parfumerie. Het zal U nu ook duidelijk zijn, dat 

 alle sereh-olie niet als zoodanig in de parfumerie gebruikt 

 wordt, maar zeker voor een niet onbelangrijk gedeelte wordt 

 omgezet in de heerlijke viooltjes-odeur. 



