— 730 — 



goed gaat, en men weder een steentje heeft bijgedragen 

 tot het goede doel „de vooruitgang der Ooftteelt in Ned. 

 Indië." 



De tentoonstelling was een bepaald succes, ik geloof dat 

 er niemand te Batavia is, die ooit zulke mooie en uitge- 

 breide verzamelingen van vruchten gezien heeft. Wij zul- 

 len hier eenige inzendingen wat uitvoeriger bespreken. 



Ofschoon de beste tijd voor djeroeks, evenals voor mang- 

 ga's al voorbij is, waren er toch tal van mooie verscheiden- 

 heden dezer vruchten ingezonden. Van eerstgenoemde 

 waren ongeveer 180 nommers binnen gekomen, de énorme 

 groote vruchten van djeroek delima pala van Djoewat op 

 Pasar minggo vielen dadelijk in het oog door hunne grootte ; 

 er waren er onder die 5,200 K.G. wogen. Zooals men weet 

 noemt men hier verschillende variëteiten van Citriis de- 

 cumana^ pompelmoes. De variëteit die onder de Europeanen 

 het meest gezocht is, heet djeroek delima, ik had geen 

 tijd nog te onderzoeken wat het verschil is tusschen laatst- 

 genoemde en dj. dehraa pala. Het vruchtvleesch van deze 

 variëteit is licht rosé gekleurd, met zeer dunne vezels, zoodat 

 men ze bij het eten bijna niet bemerkt, saprijk, en de smaak 

 is zeer frisch, zoet met iets rinsch. Het is een buitengewoon 

 fijne vrucht, die overal hoog gewaardeerd wordt; het is echter 

 jammer dat er zooveel minderwaardige onder schuilen, als 

 men ze koopt hebben ze meestal niet al de genoemde goede 

 eigenschappen, soms is de smaak wat zuur, een andere 

 keer zijn de vezels grover; de eerste kwaliteit vruchten 

 van djeroek delima zijn vrij zeldzaam. Een nauwkeurig 

 plaatselijk onderzoek, zou uit moeten maken, welke oor- 

 zaken hier in het spel zijn. Of er misschien variaties 

 onder zijn, of de graad van rijpte hier van invloed is; 

 want het is bekend dat men deze vruchten langer dan twee 

 maanden aan den boom kan laten zitten, als ze door de 

 inlanders reeds als rijp worden beschouwd, of ligt het aan 

 bodem of klimaat. Beide laatste factoren, zijn hier van 

 grooten invloed, het is meermalen beproefd tjangkoks 



