— 731 — 



(marcotten) van de beste variëteiten djeroek deliraa naar 

 Buitenzorg over te brengen, maar altijd zonder succes, de 

 vruchten zijn hier inférieur, dikwijls niet te eten. Een andere 

 variëteit van pompelmoes is djeroek si mana lagi met 

 ietwat geler schil, ook de meer bekende, wat grover, droger 

 maar dikwijks zeer zoete djeroek pandan was goed vertegen- 

 woordigd. Naih uit Buitenzorg had djeroek Bali ingezon- 

 den, de schil had een donkergroene kleur, deze vrucht die 

 door inlanders en Chineezen zeer gewaardeerd wordt, is 

 voor de smaak der meeste Europeanen wat flauw zoet, 

 de laatsten stellen bijna zonder uitzondering dj. delima 

 bovenaan in de rij der pompelmoes-variëteiten. Van dje- 

 roek Bali is een verscheidenheid met geel en een met 

 rood vruchtvleesch, de eerste is het algemeenst. Een eigen- 

 aardigheid van laatstgenoemde djeroek is, dat zij niet zoo 

 kieskeurig is wat betreft bodem en klimaat, in verschil- 

 lende streken van Java levert zij goede vruchten. 



Onder de djeroeks vielen het meest in het oog: dj. keproh 

 en dj. manis, de eerste waarvan hier tal van verscheiden- 

 heden onder verschillende namen bekend zijn, behooren 

 eigenlijk allen tot de groep der mandarijntjes. Zij zijn 

 groot of klein, groen of geel, soms zelfs iets oranje ge- 

 kleurd, verschillend van smaak, bij allen is de ronde vorm 

 ietwat afgeplat, zij hebben oranje en roodachtig vruchtvleesch 

 en bij verreweg de meesten zit de schil daar los om heen, zij 

 kunnen dientengevolge gemakkelijk geschild worden. Al- 

 leen bij de z. g. djeroek tjina zit de schil wat vaster, dit 

 zijn middelmatig groote vruchten met gladde dunne schil, 

 groen ietwat geelachtig, bijzonder saprijk, maar als zij pas 

 geplukt zijn soms nog wat zuur en moet men ze in dat geval 

 nog voor het gebruik wat laten liggen, zij moeten narijpen. 

 De schil is dikwijls zoo dun en de vruchten zoo saprijk, 

 dat deze openberst als ze wat lang aan den boom gelaten 

 worden. In de ommelanden van Batavia kweekt men nog 

 al veel een djeroek keproh, die daar den naam van dj. 

 tjina kondeh draagt, zij gelijkt in het geheel niet op de 



