— 755 — 



terwijl zij toch, wegens haar eigenaardigen tamelijk fris- 

 schen smaak, tot de smakelijke, al is het niet tot de fijne 

 Indische vruchten gerekend moet worden. Te Buitenzorg 

 wordt de ketjapi in overvloed te koop aangeboden. Behalve 

 de gewone ketjapi wds ook nog de ketjajnnegri ingezonden; 

 de botanische naam van deze plantensoort is mij niet be- 

 kend. De vruchten waren eirond, van zeer verschillende 

 grootte ; de rijpe waren geel gekleurd en kwamen in smaak 

 met de gewone ketjapi overeen. 



Een andere, ook bijna uitsluitend door den Inlander 

 gebruikte vrucht is de menteng {Pierardia racemosa). De 

 kleine, geelbruine, kogelronde vruchten zitten in trossen aan 

 den boom; zij bevatten binnen een dunne, leerachtige 

 schil drie platte pitten door een eenigszins slijmerig vrucht- 

 vleesch omgeven. De beste manier om ze te eten bestaat 

 hierin, dat men bij de aanhechting van den vruchtsteel 

 de schil even openscheurt en dan de pitten met het vleesch 

 in den mond drukt. Het sap is scherp zuur en zit in een 

 draderig weefsel, dat niet van de pit loslaat ; het is daar- 

 door tamelijk vermoeiend, op den duur voor de huid van 

 tong en lippen zelfs pijnlijk, het vruchtvleesch uit te zuigen. 

 Misschien is daardoor de weinige popukiriteit van de vrucht 

 te verklaren; toch zullen zij, die altijd klagen, dat hier 

 op Java geen frissche, zure vruchten voorkomen, goed doen 

 de menteng eens te proeven. Zoowel in den Oosthoek als in 

 "West-Java ziet men de vrucht in groote hoeveelheden op de 

 vruchtenpassers te koop aanbieden ; in den Oosthoek is 

 het vooral de verscheidenheid met roodachtig vruchtvleesch, 

 die in West-Java ook voorkomt; de verscheidenheid met 

 wit vruchtvleesch is hier echter meer algemeen. De op 

 de tentoonstelling aanwezige inzendingen van menteng 

 waren niet bijzonder fraai. Een andere soort van menteng, 

 die veel grooter vruchten draagt, was te Batavia niet 

 vertegenwoordigd. Van deze soort ziet de rijpe vrucht 

 er uit als een gandaria; de schil is veel dikker dan van 

 de kleine menteng; het vruchtvleesch is wit, vlak bij de 



