— 761 — 



een variëteit van dezelfde soort met bijna witte vruchten 

 voorkomen, zooals in Europa naast de roode bessen en 

 frambozen, ook witvruchtige verscheidenheden voorkomen ; 

 ik hoor, dat hier en daar in de Vorstenlanden deze witte 

 djoeat gevonden wordt. 



Een veel smakelijker vrucht is de gowok {Jambosa cauli- 

 flora). De ronde, iets afgeplatte vruchten zitten in trossen 

 bijeen en zijn prachtig glanzend zwart gekleurd. De 

 smaak is sterk zuur; wanneer men echter goed rijpe 

 heeft, wordt de zure smaak door een zoeten bijsmaak 

 verzacht. Er was slechts één Inzending van gowok op 

 de tentoonstelling aanwezig, maar deze mocht uitstekend 

 genoemd worden; de trossen bestonden uit groote, gave, 

 zoete vruchten. Zoo ziet men ze in West-Java maar 

 zelden ; op den vruchtenpasser te Djokja — zeker een van 

 de rijkst en best voorziene van geheel Java — zag ik veel 

 grootere en beter rijpe gowok, dan die, welke men te 

 Buitenzorg te koop aanbiedt. Behalve voor tafelvrucht is 

 de gowok ook geschikt voor den inleg. Onze koki maakt 

 er een uitstekende gelei van ; zij heeft mij echter de culi- 

 naire détails niet willen verraden. 



Hiermede zijn de voornaamste inzendingen van minder 

 bekende en minder gewaardeerde vruchten op de tentoon- 

 stelling te Batavia genoemd. Ik m-oende goed te doen ze 

 eenigszins uitgebreid te bespreken in de hoop, dat er le- 

 zers zullen zijn, die zich opgewekt voelen om eens 

 enkele van die „alleen voor Inlanders eetbare" vruchten 

 te proeven en daarna tot liefhebbers ervan bekeerd zul- 

 len worden. 



SOEKABOEWAH. 



