1908. No. 9. OM LOPETS FYSIOLOGIEKE KEMI. 19 
For det almindelige løpe, som det typisk erholdes fra kalvemaven, er 
det karakteristisk, at koagulationstiden ved neutral reaktion fordobles, naar 
enzymmaengden aftager til det halve, at med andre ord produktet af enzym- 
koncentration og koagulationstid er konstant. Denne lov har vist sig at 
gjælde saavel for korte koagulationstider f. eks. nogle faa minuter som for 
flere timer lange koagulationstider. 
Hvorledes »løpningsloven< eller løpets tidslov forholder sig ved sur 
reaktion, er saavidt mig bekjendt hidtil ikke undersøgt. Det er jo ogsaa 
en særdeles vanskelig undersøgelse, idet den med nødvendighed fordrer et 
rent chymosinpræparat. Det enzym eller den blanding af enzymer, som 
findes i mavesaften, og som gir anledning til den sure koagulation, lader 
sig lettere undersøge i denne henseende, idet det typiske løpe fjærnes ved 
ophedning til legemstemperatur. 
Jeg har gjort nogle forsøg med opvarmede mavesaftprøver for at 
faa et indblik i den virkningslov, de følger. Koagulationstiden bestemtes 
ved 38—40° C. med 10 cc. melk og 2 cc. enzymopløsning efter den oven- 
for s. 13 beskrevne forsøgsanordning. For at gjøre forsøgsbetingelserne 
mest muligt lige blev kogt, neutraliseret mavesaft anvendt istedenfor vand 
som fortyndingsvædske. 
Tabel IX. 
Forsøg over enzymkoncentrationens indflydelse ved sur reaktion: 
: Opvarmet 
Melk tilsat : F å - Å 
0.3 % siden neutrali- Kogt (neutral) Enzym- Koagulations- 
ee beg seret mave- maveinfusion koncentration tid eit. 
: = infusion (er = 6 = t. 
ec, || | 
ce | 
10 2 o I 23 min. 23 = 1 
10 I I 0.5 135 — 67 = 3 
10 0.5 1.5 0.25 ubestembar — 
Tabel X. 
Forsog over enzymkoncentrationens indflydelse ved sur reaktion: 
= 
Melk tilsat Opvarmet | 
0.3 "/og siden neutrali- Kogt (neutral) | Enzym- Koagulations- 
saltsyre seret mave- maveinfusion | koncentration tid Git 
infusion cc. || — 0 = |: 
cc. | F 
ce. 
- — an nr — : —- — — — —— nn 
10 2 o I 93 min. | 94 = 1 
= x 0.5 39.4477 173=2 
— 
Oo 
° 
uw 
on 
o 
© 
ca 
n 
= 
wo 
° 
° 
| 
I 
on 
og 
