1908. No. 9. OM LØPETS FYSIOLOGISKE KEMI. 27 
fældningen gaar i opløsning. Det var mig derfor ikke muligt at faa iso- 
leret og analyseret den udfældte kasein-kalk-forbindelse. 
Tabel XIII. 
Natriumkaseinat-klorcalcium-forsøg: 
Forsøgsopløsning: 5 : I filtratet blev kasein paavist ved 
Ved mætning 
€ med klor- 
2% ig neutral 
natrium normal klor- natrium bevir- „eddikesyre“ 
kaseinatoplos calciumoplos- vand kes feeldning „Heller“ 
- a > . 5 3 2 
ning ne to nn) tıllo,a. 7, 
9 cc. 0.10 CC. 0.90 cc. + + + + 
9 — 0.15 — 0.85 — r + pr a 
| 
1 ag 0.20 — 0.80 — +18 ss | ae 32 ue 
MER: å Es 
0.25 — 0.75 — AE ? r 
9 D 75 Ê = 
ER 0.30 — 0.70 — Ag r ? då > 
»— G 
ra 035 0.65 — + Le y = a es 
Et for lakmus neutralt reagerende calciumkaseinat lader sig ikke di- 
rekte udsalte, et forsøg, som jeg har udført gjentagne gange, idet jeg ved 
at opløse indveiede kaseinmængder i mettet kalkvand har skaffet mig 
2 °/,ige neutrale opløsninger. Da der for hver 2 gram lufttert kasein, 
med 1.8 gram tørsubstans, hertil medgaar 22.6 cc. kalkvand, med 0.09 "/, Ca, 
indeholder det for lakmus neutrale kaseinat 1.1 °/, Ca d. v. s. Courant 
og Séldners! dicalciumkaseinat. 
Tabel XIV. 
Calciumkaseinat-klorcalcium-forsøg: 
| I filtratet blev kasein paa- 
Forsogsoplosning : : 
8 Ved mætning I vist ved 
med klor- | 
2 °/,ig neutral normal klor- natrium bevir- | „eddike- 
calciumkaseinat- kalcium- vand kes fældning | syre“ „klellec- 
oplosning oplosning | til 0.2 °/, 
9) cc; 0.10 CC. 0.90 cc. +] 2 + + 
i DE — dos. — ah ee af N: 
“0 
> = 0.20 — 0.80 te Shige! + ae 
å DE i 
= 0.25 — 0.75 — à = : 
ve 
Je 0,90 — 0.70 — +S — — 
! Söldner: Über das Kasein der Kuhmilch. Cir. Maly's Jahresbericht. Bd. 29. (1895). 
5. 205, 
