— 650 — 



veÜDg zijn. Maar ciettemin is het ons onbegrijpelijk, dat 

 de verbruikers niet na een eerste aanwending er voor 

 bedanken, geld uit te geven voor een „specerij", die 

 hoegenaamd niets specerij-achtigs heeft en waarvan de 

 eenige uitwerking is, dat het eten er zanderig door wordt 

 gemaakt. Men stelt zich blijkbaar tevreden met de illusie, 

 dat er djinten gebruikt is, en de zanderigheid zal men 

 als bevestiging daarvan aanmerken, daar immers de goed- 

 koopste qualiteit echte djinten, waaraan de arme lie- 

 den gewend zijn, met vrij wat steengruis verontreiniga is. 



Wel is waar wordt bij den aankoop van dit artikel in 

 ieder afzonderlijk geval slechts een zeer gering bedrag 

 besteed, maar alles bij elkaar genomen wordt er toch heel 

 wat geld aan djinten ten koste gelegd. En wanneei' nu 

 blijkt, dat een deel, wellicht een belangrijk deel, van 

 dat geld, juist door hen, die het het slechtst missen kun- 

 nen, wordt uitgegeven aan een knoeisel, dat niets anders 

 doet dan hun maaltijd bederven, dan voelt men het toch 

 als een gemis, dat aan dat geknoei niet langs wettelijken 

 weg een einde kan gemaakt worden. 



Gelijk gezegd, zijn er reeds onderscheidene leveranciers 

 te Batavia en te Buitenzorg, die het steenpoedermengsel 

 voor djinten verkoopen. De meesten schijnen er echter 

 niet aan te willen, vermoedelijk vreezende, dat het prae- 

 paraat op den duur geen koopers trekken zal. Toch 

 meencn blijkbaar velen van dezen, dat het jammer zou 

 zijn, van een dergelijke vinding in 't geheel geen partij 

 te trekken. Zij vervalschen nu hun echte djinten 

 met een zeker percentage van de „ Andropogon-d j i n t e n". 

 Althans onder tal van d j i n t e n-monsters, die ik mij in 

 den laatsten tijd te Batavia en te Buitenzorg verschafte, 

 waren er meer, waarin de grijsbepoederde Andropogon- 

 aartjes vertegenwoordigd waren, dan waarin ze ontbraken. 

 Als men goed oplet, kan men ze aan den grijzen tint ge- 

 makkelijk onderscheiden. Natuurlijk is deze vervalsching 

 hinderlijker dan die met F kmtago-wr üchties : zy doet de 



