TGN 
en gekleurde knolletjes zoo smakelijk weergeeft, dat het is 
om van te watertanden 
Men vraagt zich onwillekeurig af, hoe is ’t mogelijk zooveel 
verschillende variëteiten en waartoe dienen al die verscheiden- 
heden. Het feit echter dat al die verschillende soorten geteeld 
en met graagte gekocht worden, zoude al voldoende antwoord 
geven op genoemde vraag. Het is de smaak van het publiek, die 
dikwijls plaatselijk verschilt, het zijn de verschillende jaargetijden 
en de verschillende omstandigheden waaronder zij geteeld moeten 
worden, grond, klimaat, enz., die verklaren waarom er zulk een 
groote verscheidenheid bestaat. Geen gering voordeel is er, 
b.v. in de nabijheid van groote steden, gelegen in den snellen 
groei der radijs; eene variëteit die twee, drie dagen vroeger 
na de uitzaaiing plukbare knolletjes geeft dan andere, levert 
voor den teler ook meer winsten op. Tijd is geld, is voor den 
groenteteler in de nabijheid van groote steden een waar woord. 
Verder moet bij radijs, evenals bij vele andere groenten, 
rekening gehouden worden met de rassen, welke door liefheb- 
bers, en die welke meer voor tuinbouwers in aanmerking 
komen; de laatste moeten spoedig een gelijkmatig product 
geven, dat dadelijk geoogst en op de markt gebracht kan wor- 
den, ten einde den bodem weer beschikbaar te krijgen voor 
eene nieuwe uitzaaiing van hetzelfde gewas of voor een andere 
cultuur, Het komt er minder op aan, of dit gewas onderhevig 
is aan bersten, — eene lastige eigenschap van sommige radijs- 
variëteiten als zij wat lang in den grond blijven — men geeft 
hen daartoe den tijd niet, want zoodra zij maar even à point 
zijn worden zij geoogst. In particuliere tuinen, is een gelijk- 
matig rijpen niet gewenscht, daar heeft men liever radijs 
die iets langer kan blijven staan, zonder dat de knolletjes 
scheuren of voos worden, zoodat men er iederen dag naar 
behoefte de grootsten uit kan plukken, dan krijgen de kleinere 
weer ruimte om door te groeien. 
De radijs behoort onder het niet gering aantal groentesoorten 
waarvan de botanische oorsprong niet met zekerheid bekend 
is. Het is minstens twijfelachtig of onze gekweekte rassen 
