— 263 — 
door schudden verkregen, nadat de dauw door de zonnewarmte 
is verdampt. Een oranjeboom van 20 à 30 jaren kan jaarlijks 
15 —20 kilo bloemen opleveren, die aan parfumeurs worden 
verkocht voor 50 centimes tot 1 fr. het kilo. De parfumerie 
van Grasse verbruikt er ieder jaar 2 tot 300000 kilo's van 
Als men rekent dat 100 kilo bloemen gemiddeld 40 kilo 
gedistilleerd oranje-bloemenwater en ongeveer 100 gram essence 
geven, kan men nagaan wat de totale productie is van een 
oranjeboomgaard. Slechts van de bittere oranjes worden de 
bloemen geplukt; van de zoete soorten gebruikt men alleen 
wat er afvalt. Men rekent dat de zoete soort half zooveel 
oranje-bloemenwater en essence opbrengt als de bittere. 
De oogst der vruchten valt in verschillende maanden, al 
naar de soort of variëteit. Kerst komen de succade-oranjes in 
Augustus en September, dan de Chineesche oranjes (Chinois), 
de bergamotten, (1) de bittere oranjes (bigarades) in September; 
de zoete oranjes (sinaasappels) beginnen in October te rijpen 
Dit zijn dan de eerstelingen; de tweede oogst valt in Decem- 
ber en de derde in het voorjaar. In sommige streken van 
Algiers oogst men tot Augustus toe en maakt dan hooge prijzen. 
De vruchten worden met zorg geplukt en in drie soorten, 
naar de grootte, gesorteerd, vervolgens in vloeipap er en in 
kisten van 100 of 1000 stuks verpakt. Alleen de 1ste soort 
„wordt naar alle landen van Europa verzonden; de tweede soort 
zonder eenige verpakking naar de aan zee gelegen landen 
waar deze vruchten niet groeien. De derde soort dient gewoon- 
lijk voor de plaatselijke consumptie. 
Het is in Algiers en Spanje niet zeldzaam dat oranjeboomen 
van 25-30 jaar 2 tot 3000 vruchten opleveren die 12 —20 
fres per 1000 opbrengen; de bijzonder mooie vruchten doen 
soms 40—50 fres per 1000 en wegen per 1000 stuks 150 kilo. 
De prijzen der s'naasappelen zijn niet aan veel fluctuatie 
(1) Vruchten van de Gitrus lumia, met name van de variëteit C. 2. 
Bergamia vulgaris Dess. 
Eene andere variëteit CG. /, limetta (door pe Noter »limettier” 
noemd). schijnt onze »djeroek poeroet” te naderen. 
Te- 
ge 
