— 128 — 



COPRAHBEREIDINGSPROEVEN. 



IT. 



In het nummer 9 en 10 van 1916 publiceerde ondergetee- 

 kende de resultaten van eenige proeven met de bereiding 

 van coprah. 



Nadien werden wederom eenige proeven genomen, waarvan 

 de resultaten hier volgen. 



Reeds vroeger was gebleken, dat het geen invloed had op 

 de samenstelling van den klapper of deze meer of minder 

 dicht bij de zee was gegroeid, 't Was nu de bedoeling, deze 

 kwestie eveneens na te gaan voor een streek, waar de invloed 

 van de zee absoluut was uitgesloten, n. 1. Pajakoemboeh ter 

 hoogte van 500 M. geheel in 't binnenland. Ook hierbij werd 

 onderscheiden tusschen de roode en de groene klapper (groot- 

 vruchtig, laatrijp). 



't Resultaat was als volgt, waarbij de vroegere te Priaman 

 verkregen resultaten er naast worden gevoegd en alles is 

 berekend op 45 pet. indroging. 



Gemiddelde gewichtssamenstelling per 1 00 vruchten in K. G. 

 Priaman. Pajakoemboeh. 



k. idjau. k. sirah k. idjau k. sirah 

 Gemiddeld gewicht 153 

 Ontbolsterd 

 Bolster 

 Water 

 Doppen 

 Vruchtvleesch 

 Coprah 

 Olie 

 Oliegehalte coprah 



Hieruit blijkt dus geenszins, dat de nabijheid van de zee 

 een gunstigen invloed uitoefende op de samenstelling van 

 de klappers. Evenwel waren deze twee gevallen niet geheel 

 vergelijkbaar, daar de eerste klappers afkomstig waren van 

 onverzorgde aanplant en de tweede van erfbeplanting. Dit 

 wees op de bekende meening der Chineezen, dat goede ver- 

 zorging de kwaliteit der klappers verbetert. 



