— 220 — 



aangebracht. Men plaatst deze schalen boven in de ontsmet- 

 tingsruimte, omdat de dampen van de vloeistof zwaarder zijr* 

 dan lucht en men dientengevolge een snellere inwerking te- 

 weeg brengt. 



Door ons is gevonden, dat voor ontsmetting voldoende is 

 een hoeveelheid van : 



100 c^P. zwavelkoolstof per M^. ruimte en 2 etmalen 



behandelingsduur 

 80 cM^. zwavelkoolstof per M^. ruimte en 3 etmalen 



behandelingsduur. 

 Wil men in één etmaal ontsmetten, dan is het aan te wenden 

 kwantum 185cM3. Door een behandelingsduur van twee etma- 

 len verkrijgt men dus een aanzienlike besparing van zwa- 

 velkoolstof. 



Zwavelkoolstof is een neutrale vloeistof. Op de volgende- 

 produkten is door ons, bij gebruik van 1 00 cM^. vloeistof per 

 M-^. gedurende twee etmalen inwerkingsduur, niet de minste 

 nadelige invloed waargenomen: Hybride-koffie, cacao, tabak, 

 arachides, meel, copra, maïs, rijst, boengkil en coca. Bi} 

 robusta-koffie heeft deze behandeling een uiterst geringe kleur- 

 verandering ten gevolge; men gaat echter eerst tot ontsmet- 

 ting over, wanneer de koffie aangetast is en heeft dan tussen 

 twee kwaden het beste te kiezen. De aangewezen weg voor 

 ontsmetting van koffie op ondernemingen blijft echter, het 

 produkt weer op het drooghuis te drogen bij een temperatuur 

 van + ''0°- C. Het voordeel hiervan voor koffie is niet alleen, 

 dat daardoor de koffie ontsmet, doch tevens een heraantasting 

 voor lange tijd voorkomen word. Het is n.1. bekend, dat koffie 

 van lieverlede vocht aantrekt. Zodra een zekere vochtigheids- 

 graad bereikt is, word de koffie voor aantasting door de snuit- 

 kever ontvankelik. Deze graad van vochtigheid word door 

 gepelde Java-, Liberia- en Hybride-koffie reeds na + 1 jaar 

 verkregen, bij Robusta-koffie na ongeveer twee jaren ,. liggen". 

 Het is ons gebleken, dat ook deze koffiesoort door de snuit- 

 kever aangetast word. In ..glasharde" koffie kan de kever niet 

 leven. Het schijnt, dat ongepelde koffie minder snel vocht 

 aantrekt dan gepelde en in dit verband is het gewenst, indien 

 de opslagruimte zulks toelaat, de koffie in hoornschil te bewaren.. 



