_ 471 — 



h. Een zeer zwakke negatieve correlatie tusschcn de kerndicht- 

 heid en de korreidikle. 



/. Tusschen den kernomtrek en het gemiddelde korrelgewicht is 

 de negatieve correlatie bijna nnl. 



Tusschen de eigenschappen van de kolfkernen en die der korrels 

 is dus in bepaalde gevallen een duidelijk sprekend verband, zoodat 

 metingen aan de kolfkernen kunnen dienen bij de nauwkeurige 

 selectie van de mais. 



Billetin des Rens agr. de l'inst. intern. v. d. v. 



De katjang-tanah en haar producten. 



De arachis-olie is een van de belangrijkste consumptie-artikelen 

 geworden. In 1912 verwerkte men in de fabrieken van Marseille 

 240.000 ton gepelde en 120.000 ongepelde aardnoten, waaruit men 

 58,7 millioen Liter olie voor de consumptie en 87 millioen L. olie 

 voor andere doeleinden bereidde. 



In dat zelfde jaar voerde Duitschland ruim 62.000 ton arachisnoten 

 'm. De Verecnigde Staten voerden van 1 Juli 1913 tot 1 Juli 1914 

 meer dan 5 millioen Liter arachisoiie in, waarvan de helft bestemd 

 was voor de margarine-oliefabrieken van Chicago. 



Op de beurs van Marseille onderscheidt men minstens 10 soorten 

 arachis van verschillenden geografischen oorsprong. De Fransche 

 koloniën importeeren de grondnoten gewoonlijk ongepeld. De gepelde 

 noten worden aangevoerd van China, Mozambique, Bombay, Voor- 

 Indië, Ned.-Indië. 



De fijnste olie wordt verkregen uit de ongepelde noten, daar 

 deze onder het transport hel minst geleden hebben. De gepelde 

 arachis uit China en Ned.-Indië is echter evengoed, daar die bijna 

 geheel uit de hand wordt gepeld en goed wordt beveiligd tegen 

 vocht en kneuzing. Aan de kust van Coromandel opent men de 

 noten door ze te bevochtigen, waarna ze zich zelf openen. Het 

 product, dat op deze wijze is behandeld, kan alleen dienen om er 

 olie uit te trekken voor de zeepbereiding. 



In Zuid-Amerika neemt de cultuur van de katjang-tanah sterk toe. 

 De bereiding van arachisoiie had tot 1915 in Amerika weinig be- 

 teekenis. Hei streven is echter nu de cultuur uit te breiden en den 

 invoer van arachisoiie te verminderen, door dit product uit eigen 

 oogst te winnen. 



Hot Departement van Landbouw heeft een onderzoek doen instellen 

 naar de verschillende variëteiten. De „Spanish" bleek por 100 K.G. 



