— 4/0 — 



Zonder toevoeging van andere spijzen geeft het maisbrood geen 

 voldoende voeding. Door zijn compactheid en kleverigheid geeft 

 het spoedig het gevoel van verzadiging, zuodat meerdere malen 

 eten noodzakelijk is om behoorlijk gevoed te worden. 



Het brood is echter gemakkelijk te verteeren, zoodat de ingewanden 

 ook bij geregeld gebruik er geen nadeeligen invloed van ondervin- 

 den. 



Rcvnc generale des Seiences. v. d. v. 



Copra- perskoek. 



'Verminderde vraag naar perskoek van copra en sterke daling van 

 den prijs van dit artikel heeft op Ceylon aanleiding , gegeven tot 

 een onderzoek naar de bruikbaarheid van de copra-perskoek voor 

 bemesting. De Iniandsche perskoek „poonac"" bleek te bevatten 



3,33 pCt. stikstof, 



1,47 . phosphorzuur, 



1,29 „ potasch, 



0,90 „ kalk, 



1,17 „ soda. 



Vergeleken met andere perskoeken bevat 100 K.G. copra-perskoek 

 evenveel stikstof als 35,7 KG. perskoek van aardnoten, 66,6 K.G. 

 van djarak en 83,3 K.G van koolzaad. 



Buil. mensuel. Inst. Int. d'agr. IX 2. v. d. v. 



Rijstcultuur in Peru. 



In de beide kustprovincien Lambayeque en Libertad is de rijst- 

 cultuur van groote beteekenis. De grond is er vruchtbaar en het 

 water overvloedig, terwijl het klimaat er bijzonder geschikt is. 



Waar de omstandigheden zoo gunstig zijn, kwam men er niet toe 

 de rijstvelden te bemesten, terwijl overvloed van bruikbare terreinen 

 het mogelijk maakt elk jaar een gedeelte der sawah's braak te 

 leggen. 



Een oppervlakte van 24000 HA (33800 bouw) wordt jaarlijks 

 beplant en levert gemiddeld 1800 K.G. gabah per HA (10 picoljper 

 bouw). Indien men er toe overging de velden te bemesten, zou 

 gemakkelijk de dubbele hoeveelheid geoogst kunnen worden. 



Men begint thans ook gebruik te maken van moderne werktuigen 

 voor de grondbewerking en voor het pellen van de gabah. De ge- 



