EA 
zuren om de alkaliën en alkalische aarden in de urine te 
binden. Men veronderstelt, dat het phosphorzuur in dit 
geval òf door bepaalde klieren, bijv. de galklieren, weêr 
in het darmkanaal terecht komen òf wel dat door het 
hooge gehalte van oxaalzure kalk, eigen aan het voedsel 
der herbivoren, de oplosbare alkaliphosphaten omgezet 
worden in het moeilijk oplosbare kalkphosphaat, waarbij 
dan oxaalzure kali in het bloed overgaat, en geeft waar- 
schijnlijk dit lichaam door oxydatie van het organische 
zuur tot koolzuur aan de urine haar alcalisch karakter. 
Andere aschbestanddeelen der voedingstoffen vinden wij 
regelmatig in de urine der plantenetende huisdieren terug. 
De urine van het paard en voornamelijk van rund en schaap 
is zeer rijk aan kali dat, om boven reeds opgegeven reden, 
voor het grootste deel gebonden is aan koolzuur of orga- 
nische zuren. De zwavel wordt voor een deel met de gal, 
voor een ander deel met de urine afgescheiden. 
Na deze beknopte uiteenzetting van hetgeen met het 
voedsel in de spijsverteringsorganen plaats heeft, gaan wij 
over tot een nadere beschouwing van de samenstelling der 
uitwerpselen van de voornaamste onzer huisdieren n. |, 
paard en rund. Die samenstelling varieert begrijpelijker- 
wijze met den aard en wijze van voeding van het betref- 
fende dier. De volgende mag evenwel als een gemiddelde 
worden aangenomen. 
paard rund karbouw 1) 
| stikstof, 15205 5 
urine. …. …‚ phosphorz. sporen sporen — 
Voor 1000 | | kali. Een 
«deelen. | | stikstof. 5.58 435 215 
exrementen. ‚ phosphorz. 3.50 - 1.20 — 
| kali. 109 042 — 
\ 
1) De vermelde cijfers zijn ontleend aan een door mij terzake inge- 
steld onderzoek, hetwelk is uitgevoerd in den Cultuurtuin van ’s Lands 
Plantentuin. Den Heer Pit zeg ik hier dank voor de welwillendheid om 
mij een gedeelte van zijn stal voor het doel af te staan. 
