— 250 — 
gewoonlijk boven de krachten en middelen van den 
kleinen man gaat. 
Aangaande de opbrengsten deelde men ons mede, dat 
50 picols per bouw een zelden te halen maximum is, als 
gemiddelde wordt 35 picols p. b. aangenomen. Deze productie 
drukt men ook wel aldus uit, dat van | katti zaadpadi 
gemiddeld 125 katties in den oogst worden teruggewonnen. 
De verwerking tot korrel geschiedt met zeer eenvoudige 
werktuigen, die elke inlandsche timmerman maken kan. 
Het ontbolsteren gaat moeilijker dan bij de gewone 
padi, tengevolge waarvan het cijfer van gebroken korrels 
hooger is dan bij de laatste. 
De verhouding van padi tot korrel is gelijk 2: 1. 
Het rendement aan le kwaliteit rijst bedraagt echter 
maar 40 pCt. van het gewicht aan padi. 
Alle Carolina-rijst wordt naar Holland uitgevoerd. De 
laatste maal is zij verkocht tegen 8 gulden de picol. 
Met den zemelenafval (dedek) worden de karbouwen, 
trekossen en varkens gevoed. Hebben de laatsten een leeftijd 
van 14 tot 15 maanden bereikt, zoo worden zij te Batavia 
tegen gemiddeld 17 gulden per stuk verkocht. 
W. R. Trourp pe HAAS. 
