HET INDROGEN VAN PADI. 
Eenigen tijd geleden had ik de gelegenheid om enkele 
gegevens te verzamelen, omtrent de wijze en mate van 
indrogen van versch geoogste padi. Hoewel de nader te 
vermelden bepalingen noodzakelijk herhaald moeten worden 
en op uitgebreider schaal bij verschillende padi-variëteiten 
moeten geschieden, zoo meende ik echter met het oog op 
hetgeen in ditzelfde tijdschrift-nummer door den Heer vAn. 
Hourum wordt medegedeeld, omtrent „de behandeling van 
het padi-product”’ dat ondervolgende voorloopige gegevens 
wellicht reeds vermeldenswaard waren. 
De padi werd geoogst van een variëteit „boeloe poetih” 
welke vrij algemeen in het Buitenzorgsche wordt aange- 
plant. Deze variöteit is gekenmerkt door lange witte kaf- 
naalden en een vrij ronde groote korrel. De kafjes, welke 
de vrucht omsluiten, zijn ruw behaard en vrij stevig, hoewel 
daaromtrent geen bizondere metingen werden gedaan, meen 
ik zulks o. a. te mogen besluiten uit het feit, dat de walang 
sangit slechts zelden een gat boort dwars door de kafjes 
heen, maar bij voorkeur tusschen de spleet der kafjes een 
weg zoekt voor zijn zuigsnuit. 
Toen de padi-vruchten geel begonnen te worden, werd. 
het water van den bak, waarin deze padi werd geteeld, af- 
gelaten, de grond bleef echter toch nog modderig. Ik 
vermeld zulks met opzet, omdat ten eerste in de praktijk 
er naar gestreefd wordt, dat de grond ten tijde van het 
oogsten der padi goed droog zij en ten tweede, omdat het 
mij voorkomt, dat al moge de vrucht zelve weinig invloed 
van den vochtigheidstoestand van den bodem ondervinden, 
de stengel, welke de vruchtaar draagt zeker hierdoor gemak- 
