— 817 — 
De eene tijd van het jaar wordt er o. a. tarwe, bloemkool, uien, 
lueerne, wortels, suikerbieten, maïs, tomaten enz. geteeld. In No- 
vembor wordt tarwe gezaaid, die in Juni rijpt, dadelijk na dezen 
oogst worden de velden bewerkt en met rijst beplant. De 
export van rijst is aanzienlijk want behalve de groote hoeveel 
heden, die binnenslands gebruikt worden, bedroeg de uitvoer in 
1901 : 
naar Frankrijk. 3.000.000 K.G. 
„ Algiers 392.680 „ 
„ Marokko 35.000 , 
„ de Canarische eil. 206.000 ,„ 
„ Nederland 1.436.000 „ 
„ Cuba 620.000 , 
„ Porto-Rico 1:135.990 … 
„ Italië 55.000 „ 
„ Duitschland 50.000 „ 
De rijst heeft een zware, ietwat ronde korrel, nog al verschillend 
van de Italiaansche soort. De cultuur wordt in Spanje ook veel 
intensiever gedreven dan in Italië, waar het groot grondbezit do- 
mineert. De bevolking is in genoemde streek zeer welvarend, zij 
bebouwt het land uitstekend, aan de bewerking en de bemesting 
van den grond wordt goed de hand gehouden, anders zoude het 
ook niet mogelijk zijn, zoo zonder rust, het ééne gewas op het 
andere te doen volgen en toch behoorlijke oogsten te verkrijgen. 
Onder de andere landbouw-export producten nemen bloemkool 
en uien eene eerste plaats in, van de laatstgenoemde werden in 
1901 uitgevoerd: 
naar Engeland 417.468.919 K.G. 
„ Nederland 35.000 , 
„ Duitschland 87.000 „ 
„ Cuba 76.000 „ 
Noorwegen 14.000 
De teelt van uien brengt dus heel wat geld onder de bevolking. 
De uien worden in Augustus uitgezaaid en in November over- 
geplant, zij worden zwaar bemest en zoo noodig ook bevloeid, de 
oogst heeft in den zomer en in den herfst plaats. Nergens is een 
spoor van onkruid op de velden waar te nemen, zoo zorgvuldig 
wordt er gewerkt. Van 1 Juli 1902 tot midden December werden 
828-527 kisten uitgevoerd, de uien worden even zorgvuldig als 
