— 388 — 
zaden gebezigd zijn geworden. Sesamkoeken af komstig van 
de Vereeniging van Duitsche oliefabrieken te Mannheim 
waren als volgt samengesteld. 
Water. 8.12 
Asch. 9.54 „ 
Ruw eiwit. 41.95 „ 
Ruw vet. 18.45 , 
Zetmeelachtige stoffen. 1234 „ 
Ruw vezel. 14.00 
Sesamkoeken en sesamkoekenmeel behooren tot de meest 
gezochte krachtvoederstoffen. Het hooge gehalte aan eiwit 
en vet, de gemakkelijke verteerbaarheid, de goedkoopte 
en dat het door de dieren goed wordt verdragen, al deze 
goede eigenschappen hebben gemaakt, dat het gebruik van 
sesamkoeken jaarlijks toeneemt. Veel heeft hiertoe bijge- 
dragen de omstandigheid, dat de fabrikanten enkel goed 
zaad gebruiken en hetzelve alvorens te persen aan eene 
scherpe zuivering onderwerpen. 
De sesamkoeken hebben een aangenamen reuk en worden 
door de dieren met graagte gegeten. Zij leenen zich uit- 
stekend voor het vetmesten van ossen en schapen. Ook 
zijn zij goed te gebruiken als voer voor melkkoeien. Volgens 
onderzoekingen van Porr zijn zij ook geschikt het paarden- 
voer, haver te vervangen. 
In beide gevallen mag men echter niet te groote hoeveel- 
heden toedienen; hoogstens 1 K.G. per dag en per dier. 
Enkele te Buitenzorg gedane analijsen mogen hier nog 
vermelding vinden. 
Water Asch Ruw. Ruw. Zetmeel. Ruw. 
eiwit. vet. achtige stoffen. vezel. 
De Je De Je Je Zi 
a 7.4 5:5 15.8 414 12 12,7 
b 18 | 5.8 16.2 39.4 18.8 12.7 
C 1,5 5.0 Era 092 
d 7.9 3.7 Tad 86.7 
