— 473 — 
wentelingen per minuut behoort te maken. De pennen 
bewegen alsdan met voldoende snelheid door de hoornschil- 
koffie, om deze spoedig te ontbolsteren; de werking is als 
een „Carr’s” desintegrator’’, met dit verschil, dat de kracht 
der pennen bij die snelheid niet sterk genoeg is, om de 
boonen te breken. Na ongeveer 15 minuten werkens opent 
men de benedenschuiven, en valt de schoongepelde koffie 
er uit met nog zeer weinig zilvervlies; wil men haar nu 
nog glanzen, zoo moet de koffie circa 5 minuten langer in 
den trommel blijven; beter is evenwel, zooals de Heer 
Roqué doet, om eerst eene partij te pellen, en daarna 
dezelfde koffie nogmaals 10 minuten in den trommel te 
bewerken, als wanneer al het zilvervlies, voor zoover mo- 
gelijk is dit te verwijderen, heeft losgelaten. Glondong- 
koffie of Liberia-hoornschil zijn wat moeilijker te pellen 
en moeten dus langer in den trommel blijven, toch was 
het resultaat, dat ik daarvan zag, eveneens prachtig. Bij 
het beschouwen door een sterk vergrootglas van koffie, 
gepeld in de machine van Roqué, en van die door een 
Squire-huller bewerkt, bleek, dat de eerste helder en schoon 
was, terwijl bij de tweede eene doffe kleur was te bespeu- 
ren, veroorzaakt door het wrijven van het losgelaten zilver- 
vlies in de poriën der boonen. Volgens den Heer Roqug 
heeft zijn toestel (zonder den ventilator) nog geen f40,— 
gekost; hij had een prachtige ventilator in voorraad, die 
hij voor de proefneming op zijne eigengemaakte machine 
heeft weten toe te passen, welke laatste, hoewel van zeer 
primitieve constructie, toch uitstekend bleek te werken. 
Het toestel is zoo eenvoudig, dat men het zelf kan ver- 
vaardigen, indien men maar in het bezit is van eene as met 
een paar geschikte riemschijven en eenige buigbare platen; 
trouwens de kosten, om het geheel en al te laten maken, 
zouden zoo gering zijn, dat zij tegenover de voordeelen 
niet in aanmerking komen. De heer Roqué wil er geene voor- 
deelen van trekken in dat opzicht, doch hoopt zijne wer- 
kelijk verdienstelijke uitvinding bekend te maken ten bate 
Teysin. XIV. 33 
