— 607 — 
dat zij beschikbaar zijn, wanneer de actieve groei aanvangt. Ge- 
makkelijk oplosbare stoffen moeten nooit gebruikt worden bij droog 
weer, tenzij irrigatie daarbij aangewend wordt, anders zouden zij 
meer kwaad dan goed doen, daar zij, wanneer ze in directe aan- 
raking met de wortels komen, een brandenden invloed op de wor- 
tels uitoefenen. Zij zijn dus van minder waarde in droge of be- 
trekkelijk droge klimaten dan daar, waar op een regelmatigen 
regenval gerekend kan worden. Bij oplosbare meststoffen is het 
zaak, niet te groote dosis te gebruiken; vaak en weinig zal betere 
resultaten opleveren. 
Wat moet men met den oogst doen en hoe moet hij op de markt 
worden gebracht? 
Om vruchten goed van de hand te zetten, moet men er voor 
zorgen, dat zij er zoo goed mogelijk uitzien, wat alleen door een 
zorgvuldig plukken, behandelen, uitzoeken en verpakken en het 
gebruik van schoone, nette kisten is te bereiken. 
Behandel de vrucht voorzichtig, een gekneusde vrucht is ver- 
loren en zel de verkoop van de kist bederven. Sorteer goed, pak 
uooit groote en kleine vruchten in dezelfde kist, Pak eerlijk, laat 
de waar overal gelijk zijn en niet de beste vruchten bovenop liggen. 
Pak flink en verwijder alle aangetaste of ziekelijk uitziende vruchten, 
ze zouden de markt bederven. Als de vrucht van prima kwaliteit 
is ot een langen afstand moet afleggen, om op de markt te komen 
of voor export bestemd is, wikkel ze dan eerst in zacht, stevig, 
aan ééne zijde glad papier. Eerlijk pakken en goed sorteeren zijn 
bepaalde vereischten voor den uitvoer. De Engelsche en Ameri- 
kaansche handel eischt een Iste klas vruchten betaalt die ook goed, 
maar wil niet weten van inférieure soorten. 
Behalve dat de vruchten versch verkocht worden, zijn ze nog op 
verscheidene andere manieren aan te wenden, doeh wordt hiervan 
tot nu toe niet voldoende voordeel getrokken; hoofdzakelijk komen 
hiervoor in aanmerking: drogen, bereiden van sap, gelei, marme- 
lade, enz. 
Om onze vruchten zoo voordeelig mogelijk van de hand te zetten, 
1) Toepassing: de boom wordt ingesloten door over ramen gespannen 
doeken en wordt blauwzuur er in ontwikkeld door cyankali met een 
zuur te begieten. Zoo blijft het staan en ’s morgens worden de doeken 
er voorzichtig afgehaald. 
