— 614 — 
Juweel en Jammen, Malta en Botergele, Hallumergele en Eigen- 
heimer, Hallumergele en Richters. 
Kuhn d Co. Naarden. 
De firma Kvrr & Co. heeft aan hare suikerfabriek te Naarden 
een kweekerij van suikerbietenzaad verbonden. In het begin werd 
het zaad voor den handel door de firma zelf verbouwd op voor 
dat doel gepacht land. Later is zij er toe overgegaan de groote 
risico meer op den verbouwer over te dragen, door „Steckling- 
bieten’ 1) aan dezen ter hand te stellen en het zaad dan tegen 
een overeen te komen prijs over te nemen. 
Voor het sorteeren van de bieten is een Laboratorium beschik- 
baar, dat hoewel eenvoudig, zoo is ingericht, dat in den kortst 
wogelijken tijd zooveel mogelijk bieten onderzocht kunnen worden. 2) 
Op een beschrijving van dìt onderzoek kan ik hier niet ingaan. 
De wortels worden in groote kuilen overwinterd en in het voorjaar 
zoo laat mogelijk op het suikergehalte onderzocht. Vooraf worden 
de wortels gewogen en naar hun gewicht verdeeld in groepen van 
100—800 gr, van 800—900 gr. enz. Wortels beneden 700 gr. 
worden niet voor zaadwinning gebruikt. 
De methode van sorteering is een andere dan die, welke door de 
Fransche kweekers gevolgd wordt. Deze trachten uit een groot 
aantal bieten een klein aantal in alle opzichten uitmuntende exem- 
plaren te verkrijgen. Deze worden met een étiquet voorzien, uit- 
geplant, de zaden van elke plant afzonderlijk geoogst en deze in het 
volgende jaar op afzonderlijke perceelen uitgezaaid en op normale 
wijze uitgedund. De bieten op deze perceelen worden in hunne 
ontwikkeling nauwkeurig gecontroleerd en nagegaan, welke moeder 
biet het best hare eigenschappen op hare nakomelingen heeft over- 
gebracht. De bieten van de beste perceelen worden dan aange- 
1) Onder »Steckling”-bieten — een Nederlandsch woord ervoor is 
mij niet bekend — verstaat men bieten, die men verkrijgt door het zaad 
op gewone afstanden uit te zaaien, de plantjes later echter niet uit te 
dunnen. De wortels bereiken dan tengevolge van den engen stand slechts 
eene dikte van 3—5 cm. Het volgend jaar op groote afstanden uitgepoot, 
geven deze wortels een normale hoeveelheid zaad. 
2) Hier moet nog medegedeeld worden, dat de heeren KuuN & Co nog 
over een ander laboratorium, toegerust met scheikundige apparaten, kiem- 
toestellen, mikroskopen enz., beschikken, waar allerlei kwesties, die zich 
bij het kweeken van suikerbietenzaad voordoen, onderzocht worden. 
