— 615 — 
houden en leveren het zaad voor de „Steckling” kultuur. Deze 
kweekers passen dus ook bij suikerbieten familieteelt toe. Wij 
kunnen deze kweekmethode in het kort als volgt voorstellen: 
zaadwinning van de élitebieten . . . … … … 1902 
Manuliessvan.deze bieten. :--: «ters ii 1903 
zaadwinning van beste families . . . … … … 1904 
„steekling” kultuur. Be reet VELE 1905 
zaadwinning van de „steekling” bieten. . . . 1906 
Bij deze methode ligt er tusschen de naar het suikergehaite ge- 
sorteerde bieten en de Stecklingbieten een generatie, die niet ge- 
sorteerd wordt. De methode Kuur gaat van het denkbeeld uit, 
deze tusschenruimte te ontgaan. Het hooge suikergehalte van de 
veredelde suikerbiet-variëteiten is eene eigenschap, die snel achter- 
uit gaat, zoodra de selectie ophoudt. Hoe korter nu het zaad voor 
den handel afstamt van de gesorteerde, hoog polariseerende bieten, 
des te kleiner zal de achteruitgang zijn. Tegenover dit voordeel 
staat het nadeel, dat de familieteelt vervalt en dat men dus geen 
contrôle heeft of de uitmuntende eigenschappen van de moeder- 
bieten erfelijk zijn of niet. Welke van deze methodes nu de voor- 
keur verdient, is zeker nog niet uitgemaakt. 
De methode van de heeren Kurr & Co. kan men als volgt 
verduidelijken : 
zaadwinning van élitebieten . . . . … … … 1902 
„steekling” kultuur SE ed 1903 
zaadwinning van steckling” bieten . . . . . 1904 
De sorteering wordt door de heeren Kvun als volgt uitgevoerd: 
zooals reeds gezegd is, worden de bieten eerst naar hun gewicht 
in groepen verdeeld, en vervolgens naar de koudwatermethode van 
Perver gepolariseerd. Aan de hand van deze gegevens heeft dan 
de eerste schifting plaats in drie gedeelten. Het eerste deel is van 
te geringe kwaliteit om er zaad van te winnen, het daarop volgende 
tweede deel wordt uitgeplant en levert zaad, dat onmiddellijk in den 
handel gebracht wordt, terwijl het derde gedeelte aan een contrôle- 
analyse onderworpen wordt, nu volgens de meer nauwkeurige alko- 
hol-digestiemethode. Als deze geschied is, wordt er een tweede 
schifting gemaakt. Te dien einde worden eerst de z.g. waarde- 
cijfers vastgesteld. Het spreekt van zelf, dat zware bieten bij een 
zelfde suikergehalte van meer waarde zijn dan lichtere, terwijl ook 
de later onderzochte bieten meer in suikergehalte achteruitgegaan 
