— 118 — 
Klasse Il. Criollo met dunne schil. 
1 var a. Amarillo. 
A ebs elorado; 
Klasse IL. Forastero, met dikke vruchtschil. 
3 var a. Cundeamor, verugosa amarillo. 
hb) 
n Hm ze N colorado. 
5 Ben @. Gewone amarillo. 
A Ohm 0: 5 colorado. 
n 7 _„ €. Amelonodo amarillo. 
5 oe 5 colorado. 
Klasse III. Calabacillo, kleine vrucht met dikke schil, 
9 var a. Amarillo. 
teer ebr Colorado: 
N°. 1 en 2 gele en roode Criollo leveren de fijnste en 
lichtgekleurdste boonen. Van 3 en 4, Cundeamar is de 
naam afkomstig van de Spaansche benaming voor Momor- 
dica charanti, onze Papareh, een soort bittersmakend kom- 
kommerachtig gewas, met een groot aantal wrattige uit- 
wassen op de schil, zoodat met Cundeamar bedoeld wordt, 
momordica-vormig van 7 en 8 beteekent Amelonodo me- 
loenvormig, terwijl N°. 9 en 10 Calabacillo, kalebasachtig 
wil zeggen. 
Calabacillo staat zeker even ver van Forastero als deze 
weer van Criollo; thans treft men in de tuinen in Trinidad 
allerlei tusschenvormen aan, waardoor het dikwijls moei- 
lijk wordt de typen der drie genoemde klassen te vinden. 
Zooals boven gezegd is, staat Criollo bovenaan, van deze 
heeft men eene variëteit met gele en een met roode schil, 
dit verschil in kleur schijnt weinig invloed te hebben op 
de bereide boon, deze heeft altijd, als hij van den echten 
moederboom afkomstig is, eene witte kleur op de breuk. 
Deze eigenschap hebben de Java-en Ceylon-cacao evenals 
de Criollo van Midden-Amerika, ook de boonen van 7neo- 
broma pentagona hebben inwendig deze witte kleur. 
De beste variëteiten van Forastero hebben zaden, die 
op de breuk zeer licht gekleurd zijn; altijd is er echter iets 
u 
