— 115 — 
de beste variëteiten van de minder krachtig groeiende 
Criollo en die enten op minder mooie maar flink groeiende 
Forastero cacao. 
Wil men cacao uit zaad telen, dan mag geen keus ge- 
daan worden zonder eerst het inwendige van den boon 
onderzocht te hebben, daar het bekend genoeg is, dat de 
kwaliteit der bereide cacao, voor het grootste deel daarvan 
afhankelijk is. De boomen, die als zaaddragers zullen 
dienen, moeten zooveel mogelijk krachtige groeiers en ge- 
zond zijn, een goede vorm hebben en rijk dragen. De 
bloemen van die boomen zullen beschermd moeten worden 
voor kruisbevruchting met minderwaardige soorten. Eerst 
dan heeft men eenige zekerheid, dat het ras zuiver blijft, 
en men een product van hooger waarde kan telen. 
Veel eenvoudiger is dit resultaat door enting te ver- 
krijgen, al moet men zich wat meer moeite geven; het 
is de cultuur der toekomst. Er zijn in Trinidad op enkele 
ondernemingen eenige variëteiten, die verdienen door 
enting vermeerderd te worden, zij dragen namen, die zui- 
ver plaatselijk zijn als: „Gordon's excelsior cacao”, „Leo- 
taud’s promise-cacao”’, „Agostini's surprise cacao”, „De 
Ganne's best of all cacao”. 
Het is eigenaardig welk een krachtige invloed de 
invoer van andere variëteiten op de reeds lang in cultuur 
zijnde heeft. Zoo teelde men vroeger in Nicaragua uit- 
sluitend Criollo, die mooi wit op de breuk is; nadat ook 
daar Forastero ingevoerd werd, vindt men in de nabijheid 
van laatstgenoemde, boomen, waarvan de zaden niet meer 
de zuivere witte kleur op de breuk hebben. 
Het schijnt, dat lang geleden, in de oude cacao produ- 
ceerende landen, overal Criollo geteeld werd; van dien tijd 
dateert de invoer der cacao naar Azië en meer speciaal 
door de Hollanders naar Java en Ceylon. Door ziekte in 
de aanplantingen was men genoodzaakt naar een sterkere 
al was het dan ook minderwaardige Cacao om te zien en 
van dien tijd plantte men de Forastero. In Trinidad heerschte 
