DD ee ee nnn nne eee ne nt ne eee rie eee eee Beieren 
STUDIËN OVER THEE OP CEYLON. 
Tijdens een kort bezoek aan Ceylon was ik niet alleen 
in de gelegenheid eenige thee-ondernemingen en fabrieken. 
te zien, maar bovendien bezocht ik in Colombo de werk- 
plaatsen van de bekende. theemachines-firma DAVIDSON & 
Co. Ltd. en had ik eindelijk nog het genoegen daar ter: 
plaatse den heer Keuway BAMBER, den theechemicus, te- 
ontmoeten, wiens naam voor hen, die de in de laatste jaren 
over thee gedane onderzoekingen eenigszins gevolgd heb- 
ben, geen onbekende is. 
In den vorigen jaargang van dit Tijdschrift heeft de heer 
Breis in een zeer lezenswaard artikel een en ander over 
de cultuur en bereiding van de thee op Ceylon medege- 
deeld, zoodat ’t onnoodig geacht mag worden daarop nog: 
eens terug te komen. 
Eenige jaren geleden was het streven bij de thee-cul- 
tuur, de opbrengst der tuinen door bewerking en be- 
mesting te vergrooten. Nu de prijzen der thee door de- 
geweldige opvoering der productie eene aanzienlijke daling 
ondergaan hebben, is men er op uit meer en meer de aan-- 
dacht te schenken aan verbeteringen in de bereiding, ten 
einde een product te verkrijgen, dat in eigenschappen de- 
theeën, die op de markt hoogere prijzen behalen, nabij komt. 
Een van de bewerkingen, en wel de eerste, die de versch 
geplukte theeblaren ondergaan, is het zoogenaamde verwel- 
ken of verflensen der blaren. Het doel daarvan is o. m. het. 
blad — door waterverlies — in een zoodanigen toestand te- 
brengen, dat het bij de volgende bewerking — het rollen — 
niet te veel breekt. In een in 1895 gepubliceerd verslag 1} 
1). Dr. P, v. Romsuren en C. E‚ J. LoHMANN. Tweede Verslag over 
de onderzoekingen betreffende op Java gecultiveerde theeën. 
