— 368 — 
in het groot van stropen, geleien, jams, marmelades, jellies,. 
chutneys enz. uit de verschillende in Indië gekweekte 
vruchten, benevens monsters welke bereid zijn volgens 
deze voorschriften. 
Het doel dezer prijsvraag is het verkrijgen van eene: 
zoo goed en volledig mogelijke collectie dier voorschrif- 
ten om hierdoor de fabricatie in het groot van genoemde- 
producten in Indië te bevorderen. 
PRIJZEN. 
Door de zeer gewaardeerde medewerking van nagenoeg 
alle Javasche Landbouwvereenigingen werd de Vereeniging 
„Ooftteelt” in staat gesteld de navolgende prijzen uit. 
te loven: 
1 hoofdprijs van f 500.— 
1 2e prijs van f 300.— benevens een 
aantal kleinere prijzen van f 50— f 25.— en f 10.—, 
voor inzendingen, die minder volledig zijn of slechts een 
of meer vruchtensoorten bevatten. 
Het totaal bedrag der uitgeloofde prijzen is f 1050.— 
met dien verstande, dat de Commissie gemachtigd is één 
of meer der genoemde prijzen al of niet toe te kennen, 
te combineeren, of te splitsen naar de mate zij dat wen- 
schelijk acht. 
Informaties kunnen belanghebbenden verkrijgen bij den 
Secretaris der Commissie, Dr. A W. NANNINGA te Bui- 
tenzorg”’. 
In het „Orgaan van oudleerlingen van de Rijkslandbouw- 
school te Wageningen” van April van dit jaar, komt een 
verhandeling voor van den heer N. Noger over het conser- 
veeren van ooft en groenten, alsmede de bereiding van Mar- 
melades, Vruchtentabletten, Geleien en Vruchtenwijnen, 
