— 128 - 



zoowel voor de vethoudende als voor de van vet bevrijde beenderen 

 dienen. Zulk een toestel bestaat uit een cylinder van 3 M. hoogte 

 en 1 M. doorsnede, en is van sterk ketelijzer vervaardigd (fig. 2). 



Door de opening E wordt de ketel met beenderen-schroot gevuld, 

 de opening A is bestemd voor het verwijderen van het reeds geëxtra- 

 heerde materiaal. Plaat S is een zeef, waarop de beenderen liggen. 

 Na het vullen van het toestel met beenderen laat men den stoom 

 door de pijp D instroomen, totdat hij door de kraan H weer begint 

 uit te stroomen; door sterke verv/arming smelt het vet en verzamelt 

 zich beneden, tevens wordt de lijm gevormd en opgelost, zoodat 

 de vloeistof, welke na 1 — 11/2 uren beneden wordt afgetapt, uit 

 twee lagen bestaat: de bovenlaag bestaat uit vet en de beneden- 

 laag uit lijm. Deze vloeistof laat men in een tegen afkoeling beschut 

 vat staan tot de afscheiding volkomen is, waarna men door een 

 kraan de lijmoplossing aflaat; \ierder wordt deze behandeld zooais 

 beneden beschreven zal worden. 



In grootere fabrieken gebruikt men andere toestellen, welke eco- 

 nomischer werken door doelmatiger gebruik van het stookmateriaal. 

 Een der meest gebruikelijke toestellen is dat van Zwillinger. Het 

 apparaat voor de ontlijming volgens Zwilli.nger (D.R.P. No. 9618) 

 bestaat uit twee bakken A en B (fig. 3). Zij worden voor drie 

 kwart met beenderen, daarna bijna geheel met koud water gevuld, 

 (gewoonijlk bevatten zij — 1800 KG. beenderen). De toevoerbui- 

 zen N en n blijven hierbij gesloten. Het water wondt weer afgetapt 

 om de beenderen te wasschen. Nu brengt men door de buis D stoom 

 in den bak A, doch men laat de kraan Y open, tot hier rijkelijk stoom 

 uitstroomt en een witachtig gekleurd water afvloeit. Het water is 

 wit door een weinig opgeloste vuile gelatine. 



De kraan Y wordt dan gesloten, de stoomkraan O wordt open- 

 gehouden, totdat de spanning in den bak 2 — 3 atmospheren bereikt, 

 welke druk 1 1/2 uur lang onveranderd behouden wordt. De daarbij 

 gevormde gelatine laat men om het kwartier door den kraan Y af- 

 vloeien. Nu sluit men de kraan O en laat de stoom van A uit de 

 pijp a naar de bak B overloopen, sluit de kraan X en opent de 

 luchtkraan E om alle stoom uit A af te laten, waarna men door het 

 openen van de kraan o de beenderen in den bak B op gelijke wijze 

 stoomt. Dan laat men uit een hooger liggenden bak 1200 L. kokend 

 water in den bak A stroomen, sluit de kraan N, opent de kranen 



