- 129 - 



v/iii ile buis c, zoodat ide door de buis L toegevoerde geperste lucht 

 .11 den bak beneden door de zeef S biunenstroonit en het heetc 

 water een half uur lang bij 3 atniospheren druk in borreling houdt. 

 Door af en toe de luchtkraaii E te openen, houdt men den druk 

 gelijkmatig op 3 atmospheren. 



Intussclien zijn de beenderen in den bak B klaargestoomd. Men 

 laat den stoom door de kraan e af, drukt de gelatine uit het appa- 

 rat A door de buis a naar B, sluit de kranen X, H en e, en opent 

 de kranen van de buis d, opdat hier op gelijke wijze de geperste 

 lucht door de zeef S van beneden drukken kan. Dan worden deze 

 laatste kranen gesloten en H geopend, zoodat de lucht ook van 

 boven een 14 uur lang met 3 atm. drukt. In dien tijd heeft men de 

 beenderen in den bak A ten tweede male 1 1/2 uur lang gestoomd. 

 De hierbij gevormde gelatine wordt — evenals bij elk volgend 

 stoomen — om het i/^ uur afgelaten. Pe nu 22 — 23% bevattende 

 gelatine van <len bak B wordt naar A teruggedrukt, een i-, '^"•"' 

 lang van beneden en even lang van boven door geperste lucht op 

 3 atm. gehouden, en dan met een concentratie van 26 — 27% in de 

 indampingstoestellen gelaten. 



Onderwijl heeft men de beenderen in B ten tweede male ge- 

 stoomd, dan den stoom afgelaten en 1000 L. kokend water bijge- 

 laten, dat door perslucht evenlang als voordien onder een druk 

 van 3 atm. gehouden wordt. Intusschen zijn de beenderen in A 

 ten derde male gestoomd; na een uur wordt de stoom afgelaten, 

 waarop de in B aanwezige gelatine naar A komt, hier wederom 

 op gelijke wijze als vroeger een uur op 3 atm. druk gebracht en 

 ten laatste met een concentratie van 18 — IQ^r in de indampings- 

 apparaten afgeleid wordt. 



Op de intusschen voor den derden keer gestoomde beenderen 

 in den bak B laat men 1000 L. heet water vloeien, drukt dit nadat 

 de inwerking plaats gehad heeft, op de ten vierde male gestoomde 

 beenderen van den bak A, en ten laatste in de indampingstoe- 

 stellen. Ook de beenderen van den bak B worden voor den vier- 

 den keer gestoomd en met 800 L. water uitgetrokken, de oplossing 

 wordt dan op de nogmaals gestoomde beenderen naar A, en dan 

 «n het indampingstoestel gedrukt. De beenderen in den bak B wor- 

 den voor den vijfden keer gestoomd; waarna de laatste rest der 

 lijmoplossing met geperste lucht weggedrukt v/ordt. 



