- 281 - 



Rolfe was, niet alleen uit een wetenschappelijk, doch ook een 

 tuinbouwkundig oogpunt, in Engeland de kenner bij uitnemendheid 

 van deze belangrijke familie en de steeds welwillende vraagbaak 

 voor ieder, die in eenig opzicht zijn voorlichting wenschte. Behalve 

 door talrijke niet uitsluitend deze familie betreffende geschriften, is 

 zijn naam in het buitenland bij Urchideëen-liefhebbers vooral bekend 

 geworden door hel degelijke maandschrift „The Orchid Review", 

 dat door hem opgericht en gedurende 28 jaren geredigeerd en 

 grootendeels gevuld werd 



Rolfe werd in 1855 geboren. In 1879 kwam hij te Kew en was 

 aanvankelijk werkzaam in de tuinen. Reeds in het volgende jaar 

 werd hij echter tot assistent bij het Herbarium benoemd en bleef 

 dat tot zijn dood. 



(.Orchid Review, Vol. XXIX, 1921, b!z. 5). s. 



50. Raming der voor het verbruik op Java en Madoera 

 beschikbare voedingsmiddelen in de jaren 1916 tot en 

 met 1919. 



Uit de op het statistisch bureau van het Departement van Land- 

 bouw, Nijverheid en Handel beschikbare gegevens werd door Schel- 

 TEMA een globaal overzicht samengesteld betreffende de opbrengst 

 van plantaardig voedsel in de bovenstaande jaren, welk overzicht, 

 voorzien van een voorwoord van den Directeur van Landbouw, 

 Nijverheid en Handel, als Mededeeiing No. 2 van het Statistisch Bu- 

 reau verschenen is. 



in de eerste plaats werd van de belangrijkste plantaardige produc- 

 ten een raming van de totale productie en van de productie per 

 hoofd gemaakt, welke raming voor de sawahpadi berust op de land- 

 renteproefsnitten, en voor de tweede gewassen en padi gogo op 

 door de landbouwleeraaren gerapporteerde gemiddelde opbrengstcijfers. 



Om een maatstaf van vergelijking betreffende de voedingswaarde 

 aan te leggen, werd voor de tweede gewassen de z g. „rijslwaarde" 

 uitgerekend, waaronder verstaan wordt de hoeveelheid rijst, die een 

 even groote voedingswaarde bevat, waarbij natuurlijk in het oog 

 moet worden gehouden, dat dergelijke berekeningen slechts betrek- 

 kelijke waarde hebben, evenals die van de calorische waarde of 

 physioiogische warmtewaarde van het voedsel. 



