- 285 - 



Dit blijkt uit een vergelijking van de opbrengsten, in den Selectie- 

 en Zaadtuin van het Departement van Landbouw verkregen, en die 

 van den bevolkingsaanplant in het district Buitenzorg. 



Vele der tweede gewassen leveren per bouw gemiddeld meer 

 voedsel op dan padi, wat uit onderstaand staatje volgt: 



Hierbij moet men ook rekening houden met den groeiduur; deze is 

 voor padi gemiddeld 434, voor cassave 7, voor mais 3H, voor 

 bataten ruim 4, aardnoten 4 en voor kedeiee bijna 3 maanden. 



Per maand en per bouw brengen dus vele der tweede gewassen 

 meer voedsel op dan padi. Het behoeft natuurlijk geen betoog, dat 

 door de zeer groote variatie's in opbrengsten en groeiduur boven- 

 staande verhoudingscijfers niet voor alle gevallen gelden 



A. M, P. A. SCHELTEMA Het verbruik der voornaamste voedings- 

 middelen op Java en Madoera (Koloniale Studiën, juni 1921, blz. 

 306 t/m 346.) Autoreferaat. 



52. Fabricatie van ethyl alcohol uit houtafval. 



Op de werkplaatsen, waar boomstammen lot ruw bekapt timmer- 

 hout worden verwerkt, zijn zaagsel en houtafval producten, welke 

 gewoonlijk verloren gaan en niet benut worden. 



Is de afval van grover afmeting en bestaat zij voornamelijk uit 

 grootere stukken, dan verdient het aanbeveling deze tot pulp voor 

 de papierfabricatie te verwerken; zijn echter afvalproducten grooten- 

 deels zaagsel en krullen, dan is fabricatie van ethyl-alcohol (gewone 

 alcohol) voordeeliger. 



Er zijn twee methoden bekend om hout in vergistbare suiker om 

 te zetten : de eene waarbij geconcentreerd zwavelzuur wordt gebruikt, 



