- 387 - 



Hier wordt gezorgd voor een geregelde aanvulling van melkvee 

 en voor een constante productie. 



b. De bedrijven, welke niet onder deskundige leiding staan, 

 wat met verreweg de meeste het geval is. Meestal zijn deze 

 bedrijven ontstaan uit liefhebberij voor dieren of als nevenbedrijf 

 en kunnen ze blijven bestaan dank zij de groote vraag naar 

 versche melk en de hooge prijzen, die daarvoor zijn te bedingen. 

 Kwamen dergelijke boerderijen onder goede leiding, dan was 

 er vaak nog wel iets van te maken. 



c. Tenslotte kunnen we als derde groep noemen de enkele 

 Inlanders, die van eenige koetjes te hooi en te gras wat melk 

 leveren en die in of in de onmiddellijke nabijheid van de grootere 

 plaatsen wonen. 



Het is echter niet alleen gemis aan bedrijfs- en zakenkennis 

 bij de eigenaren van melkvee, wat de melk zoo duur maakt. De 

 moeilijkheden, waarvoor zoo'n onderneming hier te lande staat, 

 zijn talloos en worden maar al te dikwijls bij de oprichting over 

 het hoofd gezien of, wanneer ze wèl worden onderkend, vaak 

 als onoverkomelijke bezwaren beschouwd. Vooral de personeels- 

 kwestie is een van de allerbelangrijkste. Wanneer men in Holland 

 een melkveebedrijf heeft met een 50 stuks vee, dan ziet men 

 vaak, dat zoo'n boerderij gedreven wordt door den eigenaar en een 

 personeel van 2 a 3 man. Heeft men hier te lande een soortgelijk 

 bedrijf, dan zijn minstens een twintigtal menschen noodig om de 

 zaak gaande te houden, waarbij het grootste bezwaar is het ont- 

 breken van goede melkers, tengevolge waarvan in korten tijd de 

 beste melkkoeien worden bedorven en vaak de productie niet 

 meer dan de helft bedraagt van wat ze kon zijn. 



Niet minder groot is ook het bezwaar van gemis aan voldoende 

 gronden, waarop gras geplant kan worden, zoodat de dieren vaak 

 gevoed moeten worden met minderwaardige grassen, die aan de 

 kanten van wegen, op sawahdijkjes en alle mogelijke plaatsen 

 groeien en waarbij men bovendien aan de luimen van grassnijders 

 is overgeleverd, wat dikwijls belangrijke stagnatie in de regel- 

 matige voedering van de dieren te weeg brengt en tot geringere 

 productie leidt. Bovendien is de aanvulling van melkvee hier 

 in Indië uiterst gebrekkig en zien we dan ook, wanneer we 

 de statistieken van het Departement van Landbouw, Nijverheid 



h 



