- 427 — 



de vruchten (of nog liever de hecle trossen) zoo snel mogelijk 

 verhitten, om de vorming van vetzuren tegen te gaan; een eerste 

 persing van de vruchten in hun geheel; een scheiding van 

 steenen en pulp in een draaiende trommel ; kraken der steenen 

 in een centrifugeertoestel en een tweede persing voor de pulp 

 afzonderlijk. Voor nadere bijzonderheden, ook wat betreft de 

 machines van verschillend fabrikaat, moet naar het oorspron- 

 kelijk veiwezen worden. Wie zich bezig houdt met het ont- 

 werpen van een palmoliefabriek zal daarin nog verschillende 

 nuttige aanwijzingen kunnen vinden. 



A. A. L. RUTGERS. 



