531 — 



Idem in % der 9 K. G. uitgezochte vruchten. 



24.69 % 



Uit deze opbrengstcijfers kunnen nu de volgende gevolgtrek- 

 kingen gemaakt worden. 



Bij het vóórpersen begint bij een druk van slechts IVi at- 

 mospheer reeds olie te vloeien. Bij zwaardere plunjers zal deze 

 druk iets hooger liggen. 



Bij 5 atm, vloeit per tijdseenheid de meeste olie, terwijl men 

 tusschen 50 en 100 atm. ongeveer de helft van de aanwezige 

 olie heeft uitgeperst. Boven 100 atm. ontwijkt drab. 



Men behoeft bij het voorpersen dus niet hooger dan 100 

 atm. te gaan, en, wanneer men er de capaciteit van de pers door 

 kan vergrooten, zal het aanbeveling verdienen niet hooger dan 

 50 atm. te gaan. 



De rest van de olie moet dan door napersen van de pulp 

 gewonnen worden onder hoogen druk. 



Het napersen der pulp. 



De pulp, die tijdens het ontpulpen afgekoeld is, moet we- 

 derom verwarmd en tegelijkertijd aan eene zeer sterke droging 

 onderworpen worden. Wanneer men nl. een hooger rendement 

 wil halen dan tot nu toe, ook met hydraulische persen bereikt 

 is, en men wil voorkomen, dat, zooals tot nu toe nog steeds 

 het geval was, ongeveer 20 ^/q vet in de uitgeperste pulp ach- 

 terblijft, dan moet er met zeer hoogen druk, tot 425 atm. toe, 

 geperst worden. Bij zulke, en zelfs veel lager drukkingen, wordt 

 al het water, en de daarin aanwezige colloidale celinhouden, 



