— 225 — 



plant, noch van de conserveerende eigenschappen van de 

 onbereide zaadkernen noch van die der bladeren. Dit is 

 wel vreemd, daar de Balinees een groote Uefhebber is van 

 varkensvleesch en hij de op de pasars ter verkoop aan- 

 geboden, gebraden varkensworstjes als lekkernij be- 

 schouwt, welke worstjes door de wijze van bereiding 

 en door bewaren hun verschheid verloren hebben en aldus 

 geen aangenamen geur verspreiden. 



Naoara, Bali, April 1900. 



