— 276 - 



buiten twijfel dat de begog deze variëteit al zeer nabij 

 komt. Men wil, dat van de hierbedoelde hegog bladsteel 

 en bladnerven niet zoo groen gekleurd zijn. 



De dangdeur eindelijk wordt niet in geregelde cultuur 

 aangeplant, doch meer voor heiningen gebezigd. Bladsteel 

 en -nerven zijn bepaald groen; ook de stengel is groenach- 

 tig, daarenboven knoestig, terwijl de bladschijf groot van 

 stuk en stug is. Deze variëteit vormt met de zooeven ge- 

 noemde bëgog de grootste wortelstokken, die echter spoedig 

 voos worden. De schil van den wortelstok is ruw, op 

 ouderen leeftijd zelfs gegroefd. Zij is donker van kleur, 

 zoo goed als zwart. De smaak is eerder flauw dan zoet. 

 Reeds uit het voorkomen der plant, zooals o.a. de zwaar- 

 dere ontwikkeling van den stengel, de grootere en stugge 

 bladeren, spreekt als het ware de inferioriteit. 



Als grondstof voor het bereiden van meel wordt echter 

 op de genoemde variëteiten geen acht geslagen en benut 

 men elke cassave, die maar te bekomen is. 



Men verbouwt het gewas tot op eene hoogte van 3200 

 voet boven zee. De bevolking plant het in eiken moesson 

 aan. Het best slagen de plantsoenen, die tegen het einde 

 van den regentijd zijn aangelegd, hetgeen verklaarbaar 

 is, daar het gewas, juist wanneer zij dat het meest noodig 

 heeft, d.i. tijdens de eerste groeiperiode, volop water bekomt. 



Daar zij minstens 7 a 8 maanden noodig heeft, om tot 

 vollen wasdom te komen, wordt cassave niet als tweede 

 gewas op sawahs verbouwd. Men plant haar op tëgalgron- 

 den, ook wel op ijl beplante erfgedeelten aan. Zij eischt 

 een open d.i. niet beschaduwd terrein. Waar schaduw 

 is, blijft de plant klein van stuk en levert zij weinig product 

 op. Hoewel de rijkste oogsten verkregen worden van losse 

 gronden, die bij een voldoend humusgehalte ook genoegzaam 

 zand bevatten, is cassave toch niet zeer kieskeurig : ook op 

 roode min of meer schrale gronden wil zij vrij goed ge- 

 dijen, mits de bodem los zij. Op donkere gronden, vooral 

 wanneer deze van hooge vruchtbaarheid zijn, groeit de 



