— 279 — 



daar cassave de eigenschap heeft, om haar loof alleen 

 aan het boveneinde van den stam te vormen en, zoo zij 

 zich al vertakt, dit laag bij den grond pleegt te doen. Bij 

 aaneengesloten plantsoenen in cultuur gebracht, wordt 

 het gewas niet hooger dan 5 a 6 voet. 



In laag gelegen streken is de plant na 7 of 8 maanden 

 volwassen; in het gebergte duurt het tot 9 maanden of 

 langer, voordat men product bekomt. De oogst behoeft 

 niet angstvallig op tijd te worden ingezameld. Vooral 

 wanneer er voldoende andere voedingsgewassen zijn, kan 

 de inlandsche boer zijnen aanplant nog eenige maanden, 

 zelfs tot den leeftijd van een vol jaar laten staan. Wel 

 is waar wordt de wortelstok er gaandeweg voos door; voor 

 de bereiding van meel hindert dat weinig. Men zegt, dat 

 daardoor alleen het meelgehalte wat afneemt. Een ander 

 groot voordeel van cassave boven andere knollen is, dat 

 zij op den duur gegeten, niet zoo spoedig tegenstaat en 

 dat het product langer goed blijft dan b. v. de gewone 

 kétela^ tcdeus, enz. 



Yan ziekten heeft het gewas, voorzoover bekend, niet 

 te lijden. De eenige plaag, waarmede de verbouwer te 

 kampen heeft, hoewel zij erg genoeg is, zijn wilde varkens. 

 Uit den aard der zaak heeft men daarvan alleen last, 

 wanneer de aanplantingen aangelegd zijn aan of in de 

 nabijheid van wildernis. 



Men zamelt het product in, door de plant uit den grond 

 te trekken. Breken er wortelstokken af, dan worden 

 deze uitgegraven. 



In het Bandoengsche wordt cassave zoo goed als niet 

 meer voor voedingsgewas benut. Het grootste deel van 

 het hier gecultiveerd product wordt tot meel verwerkt. 

 Daartoe wordt het in geschilden staat aan de Chineesche 

 cassave-moleninrichtingen of aan tusschenpersonen dier 

 emplacementen verkocht, dan wel de verbouwer verwerkt 

 den oogst zelf, om het verkregen meel aan genoemde 

 inrichtingen te gelde te maken. Dan worden de aanplan- 



