— 294 — 



op f 1.10, zoo komt men tot een totaal bedrag van f 2.80 

 + /■ 1.10 = /' 3.90. Er blijft dus aan winst over / 6.— 

 / .3.90 = /■ 2.10. Deze winst bedraagt voor hen, die met 

 eigen bedrijfskapitaal werken f 6.50 — / 3.90 = + / 2.60. 



In werkelijkheid zijn de productiekosten, althans die 

 voor zuivering niet zoo hoog, zoodat er ook een grootere 

 winst wordt gemaakt. 



Ook zijn er Chineezen, die zich bepalen tot den opkoop 

 van het zoo zuiver mogelijk door de bevolking bereide 

 meel. Zooals reeds opgemerkt, wordt dit op de groote 

 markt gerangschikt onder de tweede of middensoort. 

 Deze lieden hebben niet de beslommeringen verbon- 

 den aan een cassavemolen. Zoo noodig hebben zij het 

 product slechts een weinig te zuiveren eu te drogen^ 

 daarna te verpakken en af te voeren. Voor het tran- 

 sport naar het spoorwegstation huren zij vervoermiddelen 

 van anderen af. 



Wanneer men om de zaak niet al te gunstig voor te 

 stellen, de kosten aan gewichtsverlies, tengevolge van de 

 nadere verwerking aan verpakking, vervoer etc. schat op 

 ongeveer f 0.50 per pikoelgewicht, dan geeft zulks met 

 inbegrip van de kosten van inkoop ad f 1.80 een totaal 

 ad / 2.30. Dit meel wordt te Batavia voor gemiddeld 

 / 4. — geleverd, waarop dus een winst wordt gemaakt 

 ad / 4.— / 2.30 = / 1.70. 



Volgens mededeeling van Chineesche handelaars wordt 

 deze 2^ soort meel evenals de 3® hoofdzakelijk naar Singa- 

 pore geëxporteerd, terwijl de prima kwaliteit — het fabriek- 

 matig bereid product — naar Europa verzonden wordt. 



De winst per pikoelgewicht meel, op de hiervoren be- 

 schreven drie verschillende wijzen verwerkten verhandeld, 



/ 2.50 -f-/" 2.10 + / 1.70 ^ ^ 

 bedraagt alzoo gemiddeld ö = / 2.10 



voor degenen, die geen eigen bedrijfskapitaal hebben, 

 terwijl voor hen, die dat wel bezitten ± f 0.50 meer, dus 



