CASSAVE. 



Na hetgeen de heer de Bie in zijn belangrijk opstel over 

 de cultuur en de bereiding van cassave gezegd heeft, is 

 het goed, kennis te nemen van de mededeelingen van den 

 heer Balister uit Parijs, opgenomen in de ..Revue colo- 

 niale X". 5, 1899". over het gebruik en den handel inde 

 producten van deze nuttige plant, waarin hij tot de slot- 

 som komt, dat er een bijna ongelimiteerd debiet van is. 

 Het opstel heeft tot titel ,.Le fécule de Manioc et sesdé- 

 bouchës dans l'industrie francaise". 



Hij zegt, in de meeste Fransche koloniën wordt de Ma- 

 nioc (Fransche naam voor cassave) wel geteeld, echter 

 meer voor dagelij ksch gebruik, dan voor het maken van meel 

 voor export. De oorzaken hiervan zijn: dat men onbekend 

 is met den handel en met de talrijke gebruiken, die er in 

 de industrie van worden gemaakt; terwijl in Europa bij 

 de industrieelen de meening heerscht, dat de invoer onvol- 

 doende is, om in de talrijke behoeften te kunnen voorzien en 

 men er dientengevolge niet op kan rekenen en liever andere 

 meelsoorten gebruikt, al zijn die niet altijd zoo goed en 

 dikwijls duurder, maar waarvan men op voldoenden aan- 

 voer kan rekenen. Dit is volgens de heer Balister de 

 oorzaak, dat de aandacht zoowel van kolonisten als van 

 industrieelen zich niet genoeg gelegen laat liggen aan een 

 artikel, dat het wel verdient. 



Hoewel de cassave hier niet inheemsch is. schijnt zij 

 al zeer lang geleden te zijn ingevoerd, althans Junghuhn 

 schreef, dat hij de plant in 1838 reeds in de omstreken 

 van Buitenzorg en Tjiandjoer leerde kennen : zij werd daar 

 in zeer geringe hoeveelheden aangeplant onder den naam 



