— 415 — 



Boheemsche of Kroatische thee wordt bereid van blaren var. 

 een struik Lühospermum officinale steenzaad. Deze plant 

 wordt in Bohemen onder den naam Thea Chinensis gekweekt. 

 Uit de blaren bereidt men zoowel groene als zwarte thee, die 

 zelfs naar het buitenland geëxporteerd wordt en dan als zoo- 

 danig of als vervalschingsmiddel van echte thee gebruikt wordt. 



Sommige der tot het parfuraeeren van thee gebruikelijke 

 bloemen, zooals Jasminum samhad ArT., Aglaia odorata Lour. 

 worden volgens J. Könk; 1) ook op Java verwerkt tot een thee- 

 surrogaat van geringe kwaliteit. Ik heb hierover niet de 

 minste gegevens kunnen verkrijgen. 



Verder worden gebruikt, en soms zelfs reeds in de landen 

 van productie, de blaren van een gedegenereerden vorm van 

 Thea chinensis, jonge blaadjes van Camellia japonica^ en 

 andere Camelliasoorten, Boltonia cantoniensis Wistaria sinensis, 

 Gassia mimosoides, blaren van den moerbeiboom, jonge gerste- 

 blaren, er vooral wilgeblaren : ten slotte nog de blaren van 

 platanen, eiken, populieren, aardbeien, enz. 



Volgens O. Kellner worden bovendien in Japan nog andere 

 blaren gebruikt en wel van Lyciiim sinense^ Acanthopanax 

 spinosum^ enz. 



In Zuid-Rusland en de Kaukasus wordt volgens Batalin 

 uit de bloemen en blaren van de Turksche melisse (Draco- 

 cephalum moldavica) een theesurrogaat bereid; men besprenkelt 

 bloemen en blaren met suiker en honigwater en roostert ze 

 daarna in een oven tot zwartkleuring. 



De „Bergthee" in de Harz is volgens Heider een mengsel 

 van bloemen van duizendblad, sleedoorn, lavendel, hoefblad 

 en pepermunt onder toevoeging van sassafrashout en zoet- 

 houtwortels. In Zwitserland wordt een thee geprepareerd 

 van alchemilla, de z. g. Thé suisse. 



De „Lebensthee" van Kiviet is een mengsel van viooltjes, 

 vlierbloesem, senneblaren, koriander, venkel, anijs en wijnsteen. 



De „Homeriana-thee" (Amerikaansch patent) bestaat uit 

 blaren van Polygommx avicidare (varkensgras) en Lepidium 

 ruderale. 



1) J. KöNiG. Chemie der mengchlicben Nalnuim>-iintl Genussniittol, deel 

 II, pag. 110«. 



